美國游學(xué)冬令營期間，怎么看美國人的飲食習(xí)慣美國人在飲食上如同他們的脾氣秉性一樣，一般都比較隨便，沒有過多的講究。但目前他們已越來越重視食品的營養(yǎng)，吃肉的人漸漸少了，海味及蔬菜品種越來越受他們的青睞。他們喜歡"生"、"冷"、"淡"："生"是愛吃生菜多，習(xí)慣菜品上鍋就一"冒"，因其特別重視菜肴的鮮、嫩；"冷"是樂于吃涼菜，不喜歡過燙過熱的菜肴；"淡"是喜歡少鹽味，味道忌咸，稍以偏甜為好。

美國人不習(xí)慣廚師烹調(diào)中多用調(diào)料，而習(xí)慣在餐桌上備用調(diào)料自行調(diào)味。他們平時(shí)慣用西餐，一般都一日三餐。早、午餐樂于從簡，晚一天的主餐，內(nèi)容比較豐富，但也不過是一兩道菜。加上點(diǎn)心和水果。美國人對中餐是普遍歡迎的。

他們在使用刀叉餐具方面，一改歐洲人慣于馬叉不換手的習(xí)慣，他們好以右手為刀割食品后，再換叉子取食用餐。他們特別愿意品嘗野味和海味菜肴，尤其對蛙肉和火雞更加偏愛。