每個(gè)國(guó)家都有自己的飲食文化,我們來(lái)到一個(gè)陌生的國(guó)家,要想做到入鄉(xiāng)隨俗,那么就要先對(duì)這個(gè)國(guó)家的一些文化做出詳細(xì)的了解。今天我們?yōu)榇蠹規(guī)?lái)的是加拿大的飲食文化。
加拿大冬令營(yíng)介紹到在加拿大的餐桌上是不設(shè)煙酒的,對(duì)中國(guó)人來(lái)講,不管是請(qǐng)別人還是被別人邀請(qǐng),餐桌上都是離不開煙酒的,否則就有怠慢之嫌。但是在加拿大,這是嚴(yán)令禁止的,因?yàn)榧幽么笫怯袊?yán)格的禁煙規(guī)定的,而且不滿16周歲的公民是不能買煙的。如果被發(fā)現(xiàn)有人在酒店或者是餐館吸煙的話,可能會(huì)被處以5000加元罰款,對(duì)酒也是如此。
加拿大人不吃熱食,這也是明顯跟中國(guó)不一樣的地方,加拿大人喜歡吃冷食,這種冷食不同于我們的冷盤菜肴,一般是由主人先將各式菜肴燒好,用碗、盤、碟等器皿盛好后,依次將各式菜肴擺在廚房?jī)?nèi)的餐桌上,待客人到齊后,供客人享用。因?yàn)椴穗葻帽容^早,時(shí)間一長(zhǎng),也就成了涼菜,加拿大人稱之為“冷餐宴會(huì)”。
最后加拿大游學(xué)指出加拿大人也不喜歡排桌席,在加拿大,宴請(qǐng)是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性塑料餐盒和叉子,一個(gè)個(gè)排在擺滿飯菜的臺(tái)前,然后自己動(dòng)手隨意先取食物,最后自找地方用餐。因?yàn)椴慌抛老钥腿藗內(nèi)『蔑埐撕?,各奔東西,有坐有站,隨隨便便,無(wú)拘無(wú)束。如自感腹中沒有吃飽,還可以再去取食。