在加拿大宴請是不安排桌席的，客人們手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子，一個(gè)個(gè)排在擺滿飯菜的臺(tái)前，然后自己動(dòng)手隨意選取自己喜愛吃的食物和菜肴，最后自找地方用餐，加拿大冬令營因?yàn)椴慌抛老?，所以客人們?nèi)『蔑埐撕?，各奔東西，有坐有站，隨隨便便，無拘無束，如自感腹中沒有吃飽，還可以再去取食，吃完將一次性餐具扔到存放廢物的大塑料口袋中，熱食是中國飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤，也只是供飲酒時(shí)用，而加拿大的飲食文化則大不相同，尤其是喜歡吃冷食，但冷盤菜肴則又很少見到，主家先將各式菜肴燒好，用碗、盤、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房內(nèi)的餐桌臺(tái)上，待客人到齊后，供客人們享用，因?yàn)椴穗葻帽容^早，時(shí)間一長，也就成了涼菜，加拿大人稱之為冷餐宴會(huì)。