2014英孚國際游學(xué)冬令營介紹，在加拿大游學(xué)需要了解的加拿大的飲食文化介紹。

   2014英孚國際游學(xué)冬令營介紹，由于加拿大是一個(gè)移民國家，所以也擁有一個(gè)豐富多采的飲食文化。其中，“三不”飲食文化便是別有一番情趣。

    一、不設(shè)煙酒

    對于中國人來講，不論是在家里還是到酒店招待朋友吃飯，一般都離不開煙酒，否則則有怠慢之嫌。然而，在加拿大請客吃飯則都不設(shè)煙酒招待客人。因?yàn)�，在加拿大有禁煙�?guī)定，并且必須年滿16歲以上者方可購買香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學(xué)校及多數(shù)公共場所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，那么經(jīng)法院判決成立，最高可處以5000加元罰款。 同時(shí)，對于酒也是如此。如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上的人方可買酒，而烈性白酒則被禁止出賣。另外，餐廳、酒吧只可以在早上11時(shí)到凌晨的1時(shí)賣酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒。在這些地方以外飲酒都是違法的。

    二、不吃熱食

    熱食是中國飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤，也只是供飲酒時(shí)用。而加拿大的飲食文化則大不相同，尤其是喜歡吃冷食，但冷盤菜肴則又很少見到。 一般是主家先將各式菜肴燒好，用碗、盤、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房內(nèi)的餐桌臺上，待客人到齊后，供客人們享用。因?yàn)椴穗葻�得比較早，時(shí)間一長，也就成了涼菜，加拿大人稱之為“冷餐宴會”。

    三、不排桌席

    在加拿大，宴請是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子，一個(gè)個(gè)排在擺滿飯菜的臺前，然后自己動手隨意選取自己喜愛吃的食物和菜肴，最后自找地方用餐。因?yàn)椴慌抛老�，所以客人們�(nèi)『蔑埐撕�，各奔東西，有坐有站，隨隨便便，無拘無束。如自感腹中沒有吃飽，還可以再去取食。食畢，將一次性餐具扔到存放廢物的大塑料口袋中。