意大利美食文化介紹
2014英孚國(guó)際游學(xué)冬令營(yíng)介紹,卡布奇諾和濃縮咖啡在世界各地一直都是很暢銷(xiāo)的,它的發(fā)源地就是意大利,當(dāng)?shù)厝艘彩菍⑦@兩種咖啡當(dāng)作是餐桌上的上等飲料。
2014英孚國(guó)際游學(xué)冬令營(yíng)介紹,意大利是位于歐洲南部的一個(gè)發(fā)達(dá)的共和國(guó),同時(shí)也是歐洲民族文化的搖籃,這里的對(duì)外貿(mào)易、旅游業(yè)和服務(wù)業(yè)是三大經(jīng)濟(jì)主流。意大利有世界時(shí)尚之都的米蘭,也有工業(yè)之都的都靈。不論是科學(xué)技術(shù)還是文化藝術(shù),在這里都能找到它的源頭。如此完美的國(guó)家,它的美食文化相信也不會(huì)差的。
古羅馬時(shí)期有很多的競(jìng)技場(chǎng),在意大利就有一座至今為之還保留較好的克洛塞競(jìng)技場(chǎng)。它在威尼斯廣場(chǎng)附近,它是意大利羅馬時(shí)期最偉大的建筑之一,也是世界典范型的建筑。世界八大名勝之一的斗獸場(chǎng)在意大利也有完好的保存,斗獸場(chǎng)也是羅馬帝國(guó)時(shí)期的象征,您可以到弗拉維奧劇場(chǎng)去看一下。還有天使的圣瑪利亞教堂和米蘭大教堂,這些唯美的建筑都代表了那個(gè)時(shí)期的人們真實(shí)的生活寫(xiě)照。
我們聽(tīng)說(shuō)過(guò)的意大利美食中最多的應(yīng)該算是意大利面了,也就是我們常說(shuō)的通心粉。它的原料是杜蘭小麥,這種小麥有著高蛋白、高密度的特點(diǎn),用它做成的通心粉整體呈現(xiàn)的是金黃色,而且口感也很好。意大利面的形狀也有很多,我們常見(jiàn)的是那種直身粉,除此之外還有彎管型的、貝殼型的、蝴蝶型的和螺絲型的。在制作意大利面的同時(shí),還要有高質(zhì)量的醬,有紅、青、黑、白醬之分。
人們的飯后甜點(diǎn)一般都會(huì)選擇吃一個(gè)冰淇淋,最受人們歡迎的是威士忌冰淇淋和奶油冰淇淋。這兩種口味的冰淇淋給人一種很清爽的感覺(jué),并且牛奶的選擇也是選用脂肪量低的。在制作冰淇淋時(shí),人們會(huì)降低空氣的進(jìn)入,這樣口感才會(huì)更爽滑。除了冰淇淋,人們還會(huì)選擇提拉米蘇,提拉米蘇的背后是一個(gè)唯美的愛(ài)情故事。
卡布奇諾和濃縮咖啡在世界各地一直都是很暢銷(xiāo)的,它的發(fā)源地就是意大利,當(dāng)?shù)厝艘彩菍⑦@兩種咖啡當(dāng)作是餐桌上的上等飲料。除此,人們也會(huì)搭配一些牛奶咖啡和薄咖啡。意大利的葡萄酒歷史可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的,可追溯到羅馬帝國(guó)時(shí)期。至今人們起泡釀酒的方式還分為兩種,有化學(xué)式釀酒也有古典式釀酒。
意大利的美食有很多,這里的美食文化也是一年年的累積起來(lái)的。在不改變當(dāng)?shù)厝丝谖兜耐瑫r(shí),不斷結(jié)合世界各地美食文化。
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