英孚冬令營(yíng) 普羅旺斯當(dāng)?shù)仫嬍辰榻B 許多人常用三種食物代表普羅旺斯的烹調(diào)特色：橄欖油、大蒜與西紅柿。走在普羅旺斯，觸目所及幾乎都是綠油油的橄欖樹，此地可以說是法國(guó)橄欖油生產(chǎn)的重鎮(zhèn)，不僅造就了別致地自然景觀，也提供了居民營(yíng)養(yǎng)所須的油脂。橄欖也順理成章的走入每家的廚房，橄欖醬（tapenade）即是最佳范例。

盡管對(duì)巴黎人來說，普羅旺斯是所謂的鄉(xiāng)下地方，文化水平絕對(duì)比不上首都，就連當(dāng)?shù)厝酥v話都帶著無法忍受的地方口音，不過觀光客可不這么想。�？怂箵碛惺澜绺鞯氐娘L(fēng)味美食，但最有名的還是當(dāng)?shù)氐谋镜夭�，�？怂共穗仁瞧樟_旺斯菜系的代表，被視為最具代表性、取材最獨(dú)特、飲食結(jié)構(gòu)最合理的地中海風(fēng)味美食。

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