下午茶里的慢生活

 今天品嘗了英國傳統(tǒng)的茶點(diǎn)。地點(diǎn)是布萊頓一個(gè)街頭咖啡店的后花園，石砌的矮墻上爬著綠藤，墻角種植的大樹遮擋了射進(jìn)花園的一“胙艄狻Ｄ局譜酪危逍÷罰嗍鞔瀆褂幸恍┕諾淅寺主義的氣息。

 穿著黑裙的女服務(wù)員端著木托盤輕盈地經(jīng)過一張張小桌，放下茶點(diǎn)。黃油、草莓醬、牛奶、紅茶、剛出爐的葡萄干面包，全部盛在精致的白色細(xì)瓷小碟子里，牛奶裝在線條優(yōu)美的小瓷罐里。這些器皿與簡(jiǎn)易自然的木桌形成鮮明的對(duì)比，一起點(diǎn)綴著英國式寧靜的下午茶時(shí)光。

 先將小面包橫切一刀分為兩半，用銀刀抹上黃油、草莓醬，再把兩片面包夾起來吃。一絲不茍地進(jìn)行這些程序，真有些英國貴族般的感覺。面包的味道好極了，淡淡的奶香、一點(diǎn)水果的清甜還有面包自身的麥香味……好像童話中公主王子才能吃到的美食。

 往碟子里的紅茶中加點(diǎn)牛奶，緩緩地注入就能看見牛奶一絲絲從茶水中翻滾上來，在深紅色的茶水上靜靜綻放，像祥云紋一般浮在水面，微微游動(dòng)著，變幻著，仿佛世界都濃縮在一杯奶茶里，世間萬物都隨著牛奶沉浮、翻滾、聚散……

 就這樣品茶，在閑適愜意中度過了兩個(gè)小時(shí)。第一次發(fā)現(xiàn)奶茶竟是這樣好喝，口味香濃，口感沉郁又有些輕浮。入口滑滑地、暖暖地，咽下后殘留在嘴里的苦澀，如同溜過樹葉縫隙、撒在石板地上的陽光一樣，細(xì)碎、感傷、親切，值得懷念。

 曾在報(bào)紙上讀過一篇文章，主題是“慢生活”。文章說現(xiàn)在人們生活節(jié)奏快，脾氣急，做什么事都來去匆匆。正因?yàn)檫@樣的生活方式，我們遺失了一些本該屬于我們的美好事物。所以人們應(yīng)該讓自己、讓生活慢下來，靜靜地去觀察、去思考、去享受身邊的一切。我讀過它之后抱怨說，哪有機(jī)會(huì)呀，事情這么多，然后轉(zhuǎn)頭忙自己的東西。來到英國之后我發(fā)現(xiàn)，英國人的生活節(jié)奏要慢許多，每天完成工作以后有足夠的時(shí)間來享受屬于自己的慢生活。我寄宿家庭的女主人kathy，常在晚餐后坐在花園里看書，點(diǎn)上一根香煙，面前是海邊的日落……我相信，她一定十分享受自己的慢生活。今天，我終于感受到了這種感覺。沒有工作，沒有打擾，只有自我的世界，不用太長時(shí)間，就能想明白許多事情——以前花很長時(shí)間也想不明白的事情。

 也許，“快”就是中國人的不幸吧。那些被忽略的珍貴，是一閃即逝的。

 人真的需要慢生活。讓精神放松一下，獨(dú)處在只有自我的小天地里——或許，前面還有一杯英式下午茶。

                                                          2008.8.7.

                                                        于英國布萊頓