英國菜可以用一個詞來形容——“simple”，而且英國的食物聲譽也不甚好，在歐洲甚至有這樣的的說法：地獄的廚師是英國人。對此英國人無動于衷，甚至還愛拿它當嘲笑的對象。實際上，英國的傳統(tǒng)菜并不像傳聞?wù)f的那么糟糕。英國菜的制作方式只有兩種：放入烤箱烤，或者放入鍋里煮，做菜時什么調(diào)味品都不放，吃的時候再依個人的愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。說起來是尊重各人的好惡，卻也難免有偷工減料之嫌。所以對大多數(shù)生活在英國的中國人來說，會點廚藝比什么都好。