英式菜是世界公認(rèn)的名流大菜，它歷史悠久、工藝考究，很得世人青睞。
英國冬令營介紹，英國人在用餐上也是很講究的。英國人飲食習(xí)慣不吃動物的頭、足和內(nèi)臟器官，所以他們形象地稱，他們只吃動物的肉，而不吃動物。在英國人的食物中馬鈴薯替代米飯作為主要的碳水化合物。如果不習(xí)慣用餐時吃馬鈴薯，不要不好意思要米飯。安靜地吃東西并且吃完自己餐盤里所有食物是禮貌的行為。把刀叉平行放在餐盤上表明已經(jīng)吃完了。如果沒吃完，就把刀和叉分開成八字形放在餐盤上。
在英國人的飲食習(xí)慣里，他們早餐大多喝牛奶、麥片粥，吃雞蛋、面包片，間或有火腿、咸肉或熏魚等。上午茶點(diǎn)在10點(diǎn)半左右，喝杯咖啡、奶茶或可樂，吃些餅干或甜點(diǎn)，意在工間小憩，并適時補(bǔ)充一些水分和熱量，以利做好后面的工作。午餐在下午1~2點(diǎn)之間，工作人員一般在快餐館用餐，以炸薯片、漢堡包、熱狗、三明治、意大利餡餅、可樂為主，即使居家午餐也較為簡單，往往吃頭天晚上剩下的冷肉、蔬菜沙拉、面包等。下午四五點(diǎn)鐘又是茶點(diǎn)休息，時間約20分鐘左右，喝杯奶茶，吃點(diǎn)點(diǎn)心。一天當(dāng)中最豐盛的是晚餐，也稱正餐，至少三道菜，最常見的主菜是烤炙肉類澆肉汁，以及牛排、火腿、魚類等，還有土豆泥、蔬菜沙拉等，一般還要喝啤酒或葡萄酒。飯前要先喝湯，飯后上水果。 冬令營
