英國(guó)是一個(gè)有著古老歷史的國(guó)家，也是西方最具有代表性的國(guó)家。在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過(guò)程中，英國(guó)人形成了自己的用餐口味，雖然說(shuō)隨著時(shí)代的發(fā)展也有所變化，但是在很多料理上還是保持了原來(lái)的風(fēng)格。英國(guó)人制作美食的話比較喜歡的方式是燒烤、油炸等方式，特別是制作肉類有著獨(dú)特的心得。英國(guó)人非常的喜歡吃牛肉，所以這里的牛肉制作的很好，與牛肉搭配的就是應(yīng)季的蔬菜了，保障了營(yíng)養(yǎng)的均衡。下面英國(guó)短期游學(xué)老師就為大家介紹一下英國(guó)這里比較具有代表性的美食吧。
    第一道為大家介紹的就是著名的約克郡布丁了。約克郡布丁并不是大家傳統(tǒng)觀念里面認(rèn)為的那種布丁，這種布丁類似于面包。約克郡布丁制作的主要原料就是面粉了，里面也會(huì)加上雞蛋以及奶油，經(jīng)過(guò)烤制之后非常的軟綿，吃的時(shí)候多是搭配上肉湯或者是其他帶有湯汁的食物。湯汁會(huì)滲入其中，更加的有味道了。
    第二道為大家介紹的就是炸魚和薯?xiàng)l了。如果說(shuō)最能夠代表英國(guó)的食物，應(yīng)該就是炸魚以及炸薯?xiàng)l，這也是英國(guó)的國(guó)粹。炸魚使用的是海魚，在油炸之后會(huì)在外面裹上一層面糊，其實(shí)這種制作方法在我國(guó)也是非常常見的。油炸之后的海魚變成了金黃色的，吃的時(shí)候可以搭配上鹽、醋等簡(jiǎn)單的調(diào)味。海魚的肉質(zhì)更加的細(xì)嫩，也不會(huì)有太多的刺，一口咬下去，滿嘴都是魚肉的美味。與炸魚搭配的就是炸薯?xiàng)l了，這里的薯?xiàng)l非常的粗，仿佛人的手指一般，也是外皮酥脆了，但是里面還是非常糯的，能夠品嘗到土豆的香味。炸魚和薯?xiàng)l是英國(guó)著名的食物，幾乎走在任何一個(gè)地方都可以看到。
    第三道菜肴叫做皇家奶油雞。英國(guó)冬令營(yíng)認(rèn)為從名字上就可以看出來(lái)，這道菜肴在制作的時(shí)候使用的主要原材料就是雞肉以及奶油。把雞肉放在奶油里面，讓奶油均勻的包裹上雞肉，然后加上面粉一起炒。等到差不過(guò)之后，還會(huì)加入油炸的大蒜以及洋蔥、蘑菇，最后加上白葡萄酒調(diào)味。除此之外英國(guó)的下午茶也值得大家關(guān)注一下。英國(guó)的下午茶喝的茶是紅茶，搭配上三層的點(diǎn)心盤。在最下面一層是口味比較淡的點(diǎn)心，越往上越甜，最上面一層對(duì)于不愛吃甜食的人來(lái)說(shuō)意境難以忍受了。想象一下坐在環(huán)境非常好的戶外，有著燦爛的陽(yáng)光，品嘗著美食，何嘗不是一種享受？