澳大利亞的人在飲食上不吃辣味，有的人也不喜歡吃酸的味，他注重的是菜品的質(zhì)量，講究菜肴的色彩。澳洲國際游學冬令營介紹澳大利亞人主食喜歡吃面，特別喜歡吃中國風味的清湯餃子，雞、鴨、鴿、魚、海鮮、豬牛肉，蛋類等也是他們最喜歡的食品。澳大利亞人對煎、炒、炸等烹調(diào)方法制作的菜肴也很偏愛，豆芽菜、西紅柿、黃瓜、生菜、菜花等蔬菜，味精、醬、姜、胡椒粉是他們最常用的調(diào)料品。
    一般澳大利亞人喜愛的菜譜有火腿、炸大蝦、煎牛里脊、北京烤鴨、油爆蝦、烤雞、烤魚、番茄牛肉、脆皮雞、糖醋魚、炒什錦等風味的菜肴，喜歡喝啤酒、葡萄酒；對飲料中的咖啡也很感興趣，還愛喝紅茶和香片花茶，對水果中的荔枝、蘋果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都愛吃，喜歡干果、花生米等。
    澳洲國際游學表示澳大利亞人的食物應該是世界上最豐富多樣的。肉，蛋，禽，海鮮，蔬菜和四季時令水果應有盡有。幾乎全部是自產(chǎn)自銷，很少依賴進口，而且品質(zhì)優(yōu)良，其中牛肉，海鮮，水果還遠銷世界各地以往澳大利亞傳統(tǒng)的飲食文化以英格蘭，愛爾蘭為主。