洞庭碧螺春是我國(guó)名茶中的珍品，以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名中外。碧螺春始于何時(shí)，名稱由來(lái)，說(shuō)法頗多。杭州冬令營(yíng)小編了解到據(jù)清代《野史大觀》（卷一）載：“洞庭東山碧螺峰石壁，產(chǎn)野茶數(shù)株，土人稱曰：‘嚇煞人香’?？滴跫好?hellip;…撫臣朱犖購(gòu)此茶以進(jìn)……以其名不雅馴，題之曰碧螺春。自地方有司，歲必采辦進(jìn)奉矣。”又據(jù)相傳，明朝期間，宰相王鰲，是東后山陸巷人，“碧螺春”名稱是他所題。又據(jù)《隨見(jiàn)錄》記載“洞庭山有茶，微似岕而細(xì)，味甚甘香，俗稱‘嚇煞人’，產(chǎn)碧螺峰者尤佳，名‘碧螺春’”。若以此為實(shí)，則碧螺春茶應(yīng)該始于明朝，在乾隆下江南之前就早已名聲顯赫。也有人認(rèn)為：碧螺春就是因形狀卷曲如螺，色澤碧綠，采于早春而得名。不管碧螺春的名稱的由來(lái)如何，該茶歷史悠久，早為貢茶是已毫無(wú)疑義的了。