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 新通國(guó)際游學(xué)冬令營(yíng)表示，對(duì)于游學(xué)海外的吃貨來說，無論到哪里都會(huì)迫不及待的找到當(dāng)?shù)氐拿朗橙ソ饨怵挕６搅说靥帤W陸西側(cè)的英國(guó)來說，那里的美食又是怎么樣的呢?

　　英國(guó)本身是個(gè)歷史、文化悠久的國(guó)家，所以他們?cè)诹侠砩隙嗌龠€是保留了原有的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣及烹調(diào)技巧。

　　英國(guó)人一般較喜愛的烹飪方式有：燴、燒烤、煎和油炸。對(duì)肉類、海鮮、野味的烹調(diào)均有獨(dú)到的方式;然而，他們對(duì)牛肉類方面又有特別的偏好，如燒烤牛肉(ROASTED BEEF)，在食用時(shí)不僅附上時(shí)令的蔬菜、烤土豆，還會(huì)在牛排上加上少許的芥茉醬；在佐料的使用上則喜好奶油及酒類；在香料上則喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。

　　較為人知的英國(guó)料理菜名有：牛肉腰子派(STEAK KIDNEY PIE)、炸魚排(ENGLISH FISH CHIP)、皇家奶油雞(CHICKEN A LA　KING)等。英國(guó)人喜歡狩獵，在一年只有一次的狩獵期中，就有許多的飯店或餐廳會(huì)推出野味大餐，如野鹿(VENISON)、野兔(HARE)、雉雞(PHEASANT)、野山羊(WILDSHEEP)等的烹調(diào)。

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