當(dāng)一個(gè)生活在大都市的人遠(yuǎn)離自己賴(lài)以生存的環(huán)境，在野外要怎么存活呢？被困野外，水和飯都是很大的問(wèn)題，
生存技能冬令營(yíng)認(rèn)為如果我們能夠很好的利用野外的有效資源的話，也一樣能夠“安全度過(guò)野外的每一天。
一、以植物為食需要注意：
采集植物時(shí)，要用新鮮的綠枝、狀根、果實(shí)等。不要去采集有乳白色汁液的植物，也不要去采摘色彩鮮艷的植物，尤其是蘑菇。吃之前先聞一聞，是不是有類(lèi)似于杏仁的苦味。也可以取一點(diǎn)汁液抹在手上，如果有不適就不要吃。如果沒(méi)有不適，可以吃一小塊。一次只能?chē)L一種，當(dāng)感覺(jué)不舒服時(shí)，立即催吐。
二、以動(dòng)物為食物的時(shí)候應(yīng)該要注意：
1、掌握不同動(dòng)物的活動(dòng)規(guī)律，采用合適的捕獲手段。一般食草型動(dòng)物一整天都活動(dòng)，多數(shù)哺乳類(lèi)動(dòng)物在早晚活動(dòng)。此外，動(dòng)物們還有不同的生活習(xí)性，據(jù)此可以設(shè)下陷阱或用其他辦法捕獲。
2、可以食用小溪、小河、湖里的魚(yú)、蝦、蟹等。
3、保存肉時(shí)，有條件可以用鹽漬過(guò)；也可以切成肉片，掛在陽(yáng)光下風(fēng)干或是在火上熏烤熟。
4、千萬(wàn)不能食用有病的動(dòng)物，也不要食用動(dòng)物的肝臟，以防傳染疾病。食用時(shí)，最好用火做熟，不到迫不得已不要生食。
