上海美食概述
上海是個海納百川的城市，中國幾乎所有的菜系（京菜、川菜、粵菜、湘菜、揚州菜、潮州菜、安徽菜、素食菜等）都匯聚在這里，世界各地的佳肴（意大利菜、俄羅斯菜、法國菜、越南菜、韓國料理、日本料理等）也都能在上海覓到蹤跡，融會中西精華而又別具韻味的本幫菜更是不可不嘗。 本幫菜又稱海派菜、上海菜，以烹調鮮活著稱，特別是魚蝦，非鮮不取，非活不用，有濃油赤醬、色澤鮮亮、注重原味的特色。響油鱔糊、八寶辣醬就是典型…
+[展開概述]
上海是個海納百川的城市，中國幾乎所有的菜系（京菜、川菜、粵菜、湘菜、揚州菜、潮州菜、安徽菜、素食菜等）都匯聚在這里，世界各地的佳肴（意大利菜、俄羅斯菜、法國菜、越南菜、韓國料理、日本料理等）也都能在上海覓到蹤跡，融會中西精華而又別具韻味的本幫菜更是不可不嘗。

本幫菜又稱海派菜、上海菜，以烹調鮮活著稱，特別是魚蝦，非鮮不取，非活不用，有濃油赤醬、色澤鮮亮、注重原味的特色。響油鱔糊、八寶辣醬就是典型的本幫菜。上海本地的各類風味快餐花費不高卻能大快朵頤。如果對美食有濃厚興趣，不妨去藏在市區(qū)各個角落的美食街轉轉，一定不會失望的。

美食街
上海城隍廟一條街
與豫園毗鄰，又稱老城隍廟，位于方浜中路，東至安仁街，北通福佑路，西至舊校場路。經營各種上海風味小吃：綠波廊的特色點心、松月樓的素菜包、桂花廳的鴿蛋圓子、松云樓的八寶飯、南翔小籠、寧波湯團和酒釀圓子等，可稱得上是小吃王國了