記憶力冬令營小編為大家介紹提高孩子記憶力的幾種食物。
    1、牛奶。富含蛋白質(zhì)、鈣以及大腦所必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣是最容易吸收的。用腦過度或是失眠的時候，一杯熱牛奶很有助于入睡。
    2、雞蛋。被營養(yǎng)學(xué)家稱為是完全蛋白質(zhì)模式，人體吸收率達到99.7%。正常人每天只需一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天可以吃5～6個，可以有效的改善記憶（不適宜膽固醇比較高的人）。孩子從小適當?shù)某砸恍╇u蛋，有益于發(fā)展孩子的記憶力；特別是蛋黃，蛋黃中含有優(yōu)質(zhì)的蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的一些營養(yǎng)物質(zhì)，可增強大腦的活力。
    3、魚類?？梢韵虼竽X提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚所含的脂肪酸大多數(shù)是不飽和脂肪酸，可以保護腦血管，對大腦細胞活動有很好的促進作用。
    4、貝類。碳水化合物以及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。
    5、味精。主要成分是谷氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會增加腦內(nèi)乙酰膽堿，能促進智力發(fā)育，維持和改進大腦機能，改善記憶力。
    6、花生?；ㄉ葓怨缓蚜字?，常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
    7、小米。所含維B1和B2高于大米1～15倍。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有益于腦的保健，可防止衰老。
    8、玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進腦細胞代謝，具有健腦作用。
    9、黃花菜。黃花菜可以安神解郁，但不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
    10、辣椒。維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環(huán)。“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。
    11、菠菜。含豐富的維A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
    12、橘類。橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量吃些橘子，能使人精力充沛。
    13、菠蘿。含豐富維C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津提神、提高記憶力的作用。