托馬斯?凱勒餐廳(Thomas Keller)
    這是當(dāng)代加利福尼亞的烹調(diào)中心。美國(guó)冬令營(yíng)介紹餐廳前身是一幢石頭建成的百年法式洗衣店，提供非凡品質(zhì)的具法式風(fēng)格的菜肴
    潘尼斯之家(Chez Panisse)
    人們普遍都認(rèn)為該餐廳是加利福尼亞烹飪的發(fā)源地，它提供著由當(dāng)?shù)刈顬樾迈r的原材料所制成的精美菜肴。
    紅葡萄酒已經(jīng)成為是高檔中餐桌上的“?？?rdquo;。中國(guó)朋友已經(jīng)迷戀上了加利福尼亞的紅葡萄酒。雖然有世界級(jí)的肯定，但是加利福尼亞的葡萄酒依然富有樂(lè)趣且平易近人，與一群朋友來(lái)一天暢飲葡萄酒的聚會(huì)和野餐是加利福尼亞的一個(gè)傳統(tǒng)。
    舊金山吃蟹
    舊金山漁人碼頭的蟹特別好吃，在那兒畫(huà)著一只很大的蟹，豎在路的中間，像個(gè)路標(biāo)，讓人垂涎欲滴。X與L都很想留下來(lái)去吃蟹。對(duì)面路邊的排檔，就擺放著很多可以吃蟹的鍋?zhàn)?，站著就可以吃。一陣一陣蟹的鮮氣飄過(guò)來(lái)，聞聞就想吃。
    洛杉磯的生態(tài)餐廳創(chuàng)意沙拉
    洛杉磯的Tender Greens餐廳開(kāi)業(yè)還不到一年，但已經(jīng)成為很多名人的潮流新蒲點(diǎn)。美國(guó)游學(xué)指出Tender Greens餐廳的擁有者每天都從當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上采購(gòu)原料，以供每天來(lái)吃飯的朋友和那些“健康食客”享用。廚師們毫無(wú)顧忌地為大家呈上一盤(pán)盤(pán)“創(chuàng)意沙拉”。Tender Greens完全代表了綠色環(huán)保的生活方式，這里的每一件器皿都是用可再生材料制成的，就連地板都是用天然胡桃木鋪成的。