托馬斯?凱勒餐廳(Thomas Keller)
    這是當(dāng)代加利福尼亞的烹調(diào)中心。美國冬令營介紹餐廳前身是一幢石頭建成的百年法式洗衣店，提供非凡品質(zhì)的具法式風(fēng)格的菜肴
    潘尼斯之家(Chez Panisse)
    人們普遍都認(rèn)為該餐廳是加利福尼亞烹飪的發(fā)源地，它提供著由當(dāng)?shù)刈顬樾迈r的原材料所制成的精美菜肴。
    紅葡萄酒已經(jīng)成為是高檔中餐桌上的“常客”。中國朋友已經(jīng)迷戀上了加利福尼亞的紅葡萄酒。雖然有世界級的肯定，但是加利福尼亞的葡萄酒依然富有樂趣且平易近人，與一群朋友來一天暢飲葡萄酒的聚會和野餐是加利福尼亞的一個傳統(tǒng)。
    舊金山吃蟹
    舊金山漁人碼頭的蟹特別好吃，在那兒畫著一只很大的蟹，豎在路的中間，像個路標(biāo)，讓人垂涎欲滴。X與L都很想留下來去吃蟹。對面路邊的排檔，就擺放著很多可以吃蟹的鍋子，站著就可以吃。一陣一陣蟹的鮮氣飄過來，聞聞就想吃。
    洛杉磯的生態(tài)餐廳創(chuàng)意沙拉
    洛杉磯的Tender Greens餐廳開業(yè)還不到一年，但已經(jīng)成為很多名人的潮流新蒲點。美國游學(xué)指出Tender Greens餐廳的擁有者每天都從當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品市場上采購原料，以供每天來吃飯的朋友和那些“健康食客”享用。廚師們毫無顧忌地為大家呈上一盤盤“創(chuàng)意沙拉”。Tender Greens完全代表了綠色環(huán)保的生活方式，這里的每一件器皿都是用可再生材料制成的，就連地板都是用天然胡桃木鋪成的。