三界“都天廟”建于清同治年間，第祭祀唐代大將軍張巡（抗擊安祿山，保江淮平安的名將）而設(shè)。“都天”民間意為專祭歷急，保一方平安，兼有水神職能的神仙。因三界地處盱眙、來安、定遠三界交界之處，交通便捷，商貿(mào)興旺，故每逢陰歷三月二十三，張巡出巡之日，更是形如盛大節(jié)日，民眾歡悅，市場興旺。被當視為每年的一個重要廟會。“都天廟會”只至一九五八年時，廟寺遭毀，直至近年，因國家昌盛，社會文明開放，才在部分鄉(xiāng)民及合肥的投資捐助下，得以稍有恢復(fù)，“都天廟會”才重現(xiàn)生機，但放達其鼎盛時期的盛況。

每年陰歷三月二十三，是都天廟會期，是日，當?shù)剜l(xiāng)民有組織的把都天張巡的雕像抬出來，繞行鄉(xiāng)里，其目的一是讓張巡為地方驅(qū)疫彌災(zāi)；二是沿途收取祭品及眾人捐助的錢物以供都天廟寺的開支，最重要的是借此舉行民間的文藝演出和民間貿(mào)易。

都天張巡室寅時淮備，犯時升瑩，齊聚儀仗，三呼四應(yīng)，出行時，前有二付將鳴鑼開道，后隨高舉彩旗，肩扛雙頭紅纓槍的16對少男少女，一大漢高舉黃羅傘蓋緊跟亮相，傘蓋后是八名大漢肩扛都天雕像。

都天出巡時，上會班的、燒拜香的，前呼后擁，隨隊而行，一路上，設(shè)置跪祭都，供蔡獻花者，敬酒者，爭先恐后，絡(luò)繹不絕，鞭炮時時響，鼓樂一路鳴。