加拿大國際冬令營介紹，每年9月到11月，是加拿大西海岸鮭魚洄游產卵的重要時期，這時，成熟的鮭魚群們將從銀白色變成淡紅色，成群結隊地從大海入河，溯河而上，循著原路返回出生地產卵、繁殖，場面極為壯觀。如此的生態(tài)奇景當仁不讓地成為不列顛哥倫比亞省秋季熱門的旅游焦點，吸引世界各地的旅人前來目睹這場令人贊嘆的年度盛事。而鮭魚類產品是不列顛哥倫比亞省最著名的特產之一，不含任何人造食用香料和防腐劑，還可以打包空運，成為人們留作紀念或是饋贈好友的絕佳之選。