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蒲江米花糖

來源： | 發(fā)布時間：2015-08-28 17:39:27 | 點(diǎn)擊量：
摘要： 　　米花糖是蒲江縣的名特商品，民間俗稱‘谷花’。傳在清代咸豐年間即有制造，距今已有200多年前史。蒲江亦被大家稱為“我國米花糖之鄉(xiāng)”。

     米花糖是蒲江縣的名特商品，民間俗稱‘谷花’。傳在清代咸豐年間即有制造，距今已有200多年前史。蒲江亦被大家稱為“我國米花糖之鄉(xiāng)”。

    蒲江米花糖，以其色澤皎白、甜美酥脆、爽口化渣、食后有稻谷幽香余味等特色，深受人民大眾喜愛，是旅行、休閑、奉送親朋好友的抱負(fù)食物。
    在今日，蒲江米花糖以“川蒲牌”米花糖系列和“蜀蒲牌”米花糖系列商品為主，發(fā)展出米花糖、蛋苕酥、脆脆娃薯片、黑米酥、玉米派、玉米皇、黑米皇等多個種類，其間“川蒲牌”蛋苕酥獲“四川省首屆旅行商品金熊貓獎”。

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