四川成都名優(yōu)特產(chǎn)之一屏山茶，產(chǎn)于屏山縣名優(yōu)茶總公司。多年來屏山產(chǎn)的名茶“龍湖翠”、和“屏山炒青”多次獲省巴蜀食品節(jié)金獎(jiǎng)。屏山茶葉色澤綠潤、清香持久、滋味甘爽，深受人們青睞，為四川名產(chǎn)。
    屏山茶
    屏山種茶歷史悠久，因生態(tài)、氣候、土壤條件獨(dú)特，內(nèi)含物豐富，品質(zhì)優(yōu)良，享譽(yù)省內(nèi)外，系四川省優(yōu)質(zhì)綠茶基地、四川省優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)基地、四川省出口茶葉生產(chǎn)示范基地?，F(xiàn)有茶葉基地面積5100公頃，4200公頃取得無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)證，560公頃取得綠色食品生產(chǎn)基地認(rèn)證，年產(chǎn)茶2500噸。茶葉作為全縣綠色產(chǎn)業(yè)開發(fā)潛力巨大。
    屏山茶
    第一次炒茶稱為殺青，第二次稱為揉捻，第三次叫炒青。手工炒茶講究的是手上功夫，用手翻炒，火不可過大，也不可過小，炒一遍揉一遍，揉時(shí)還要揉出茶葉汁，反復(fù)揉炒許多次，才能完成。而這是很有經(jīng)驗(yàn)的炒茶人員才能掌握的技術(shù)。