您的位置：冰島：在熱水桶上吃大餐
在冰島語中，首都雷克雅未克的意思就是“冒煙的港口”，相傳是最初發(fā)現(xiàn)它的人，看到海岸邊因地?zé)岫砍鰸L滾蒸汽，故以此命名，冰島的地?zé)豳Y源之豐富由此可見一斑。而在這座城市里，還有一個建在熱水桶上的餐廳——珍珠樓，因兼?zhèn)洵h(huán)保理念、美景和美食于一體，被譽(yù)為世界上最好的十大餐廳之一。
這里曾向全市供應(yīng)熱水
雷克雅未克市的邊緣有一座小山，是全市的制高點(diǎn)之一。于是，冰島人當(dāng)年就在這座小山上建起了6個巨型熱水桶，把從地下采集的熱水儲存在這里，每個桶可容納400萬升平均溫度達(dá)85攝氏度的熱水，并利用落差所形成的勢能，向全市供應(yīng)。
后來，由于越來越多的地方使用了水泵，可直接從地下抽取熱水，這些熱水桶的作用已不像當(dāng)初那樣大了�？晒铝懔愕�6個大水桶佇立在一個那么顯眼的位置，又有礙市容。于是，根據(jù)冰島著名藝術(shù)家約翰內(nèi)斯·卡瓦爾上世紀(jì)30年代的創(chuàng)意，當(dāng)?shù)厝嗽?991年建起了這座珍珠樓。而熱水桶原有的功能也依然在發(fā)揮作用，珍珠樓的建筑材料為空心不銹鋼，通過這些水管，儲存在桶中的熱水在冬天用于供暖，夏天涼水則可用于降暑。
內(nèi)外皆有美景
珍珠樓占地3700平方米，歷時3年左右建設(shè)完成。這座樓實際是個蘑菇形狀。聰明的設(shè)計師把6個桶中間的空間充分利用，修成一個圓柱形的空間，也就是“蘑菇”的柄部，并在地面設(shè)有入口處。這個圓柱形的空間就是珍珠樓的一層、二層和三層。而四層和五層則是“蘑菇”25.7米高的冠部。這個半圓形的玻璃穹頂由1176塊玻璃格組成，無論是借助夏日的陽光還是冬季的月光，這座建筑都光芒閃爍，酷似珍珠。
冰島人自然不會忘記展示一下讓他們引以為豪的地?zé)豳Y源。在珍珠樓入口處，有一個高約1米、通體透明的玻璃柱，會有水從底部慢慢地涌出來。珍珠樓一層的大廳經(jīng)常會舉辦一些展覽，記者進(jìn)此參觀時，展出的是一些木制工藝品。由于冰島特殊的自然條件，能長樹的地方并不很多，所以，木頭在這里算是稀罕物。二層和三層只是通向半圓穹頂?shù)臉翘荨?/font>
在珍珠樓的四層，也就是熱水桶的頂部處有一個呈六邊形的觀景平臺，可以從不同角度看到雷克雅未克市的全景。由于這里地勢較高，能見度也不錯，所以在觀景平臺上，既能看到人跡罕至的火山，也可俯瞰現(xiàn)代化的都市。據(jù)說在冬天時，這里也是觀賞北極光的好地方。
另外在珍珠樓內(nèi)側(cè)的穹頂上，還有近千個球形突起，當(dāng)?shù)厝烁嬖V記者，這是為了在夜晚來臨時，使室內(nèi)的人能感受到在星空下的感覺。室外看極光，室內(nèi)看“星星”，想來即使是在漫長的極夜，冰島人也不是太寂寞啊。
享受美食花費(fèi)不小
雖然珍珠樓是地?zé)嵯笳鞯臉?biāo)志，但其最主要的功能還是該樓第五層的餐廳。
對中國人的胃口來說，冰島的食物實在不敢恭維，基本就是洋蔥、土豆和魚這“老三樣”。但在珍珠樓里，卻有著全歐洲最出色的廚師，做菜的原料也都是鯨魚、大馬哈魚、馴鹿肉等，同時還供應(yīng)最好的葡萄酒、威士忌等�？吹饺绱说木筒铜h(huán)境、廚師和原料，可以猜測一頓飯的價格也自然不菲。但當(dāng)記者聽到餐廳服務(wù)員報出已經(jīng)“優(yōu)惠”后的價格后，還是嚇了一大跳，兩個人就要1.9萬冰島克朗(近2000元人民幣)。
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