英孚國際冬令營

　　傳統(tǒng)上，新西蘭人喜愛吃小羊肉(lamb)及羊肉(mutton)，因?yàn)檠虻臄?shù)目遞減，因此其他合高蛋白質(zhì)之食品也受到青睞，越來越多的新西蘭人改變習(xí)性，吃雞肉多於羊肉，如果此趨勢繼續(xù)發(fā)展下去，則在此世紀(jì)末，吃雞肉的比例也會(huì)超過羊肉和豬肉，然而非肉類之蛋白質(zhì)亦逐漸受到大眾之歡迎。傳統(tǒng)的新西蘭餐以一道肉(羊、牛、豬或雞)、馬鈐薯、及二至三樣蔬菜——例如有綠色(綠花椰菜broccoli)、橙色(紅蘿卜carrots)、黃色(蕪菁swede)所構(gòu)成。燒烤的晚餐，由肉及蔬菜加油放進(jìn)烤爐中一起烤，通常一個(gè)星期吃一次，且大都在周末。

　　燒烤在夏季非常受歡迎，特別是可以在戶外進(jìn)行，平常燒烤的食物包括牛扒、香腸、馬鈐薯與沙律(salad)。然而創(chuàng)新的廚師嘗試烤魚、貝類(蝦尤其受歡迎)、串燒烤肉與雞。

　　新西蘭人的味覺嗜好在近幾年中已有顯著變化，也越來越講究。因?yàn)橄矏勐糜蔚男挛魈m人到海外旅游嘗試許多新食品，并引進(jìn)回國內(nèi)。新西蘭人喜歡款待親朋好友，你也會(huì)被邀請?jiān)谂笥训募夜策M(jìn)用餐，在夏天通常是以燒烤方式用餐。大部份的客人也需獻(xiàn)上一道菜式.如沙律或者一些肉(牛排或香腸)，并且自備啤酒或酒。主人如果盼望客人帶一道菜來時(shí)，通常在邀請同時(shí)會(huì)告知客人需帶那款菜式。