“海中寶”咖喱海鮮餐
據(jù)香港《大公報》援引英國《每日郵報》消息稱，英國倫敦高檔食府bombay brasserie無懼金融海嘯，推出全球最貴的咖喱菜式，每客售價二千英鎊。
這款名為”海中寶”的咖喱海鮮餐的材料包括魚子醬、海螺、龍蝦一只以及食用純金金箔。主廚赫奇表示，雖然經(jīng)濟(jì)滑坡，但“花得起錢的人仍然是有的，而且這款美食絕對值得一試”。
消息稱，赫奇選用德文郡螃蟹和白松露菌炮制這款菜式，挖空了的小西紅柿填滿魚子醬，然后小心翼翼地貼上食用金箔。接著，赫奇把四只海螺（每公斤售價約三百鎊）放入燒熱的平底鍋。旁邊一名廚師為一只售價八十英鎊的龍蝦裹上金箔，另一名廚師熟練地挖空四只有殼的鵪鶉蛋，填入魚子醬。
