蘇格蘭最著名的佳肴是“哈吉斯”。這是一種傳統(tǒng)食物，用燕麥、羊雜和各種調(diào)料攪拌而成的餡料塞滿羊肚，烹調(diào)為一道美味大餐。煙熏鮭魚、牛肉和鮮嫩的羔羊肉也值得嘗試。至于飲料，蘇格蘭威士忌無論如何不應該錯過。蓋爾語中把威士忌稱為uisge-beatha，意思是“生命之水”，可見它在蘇格蘭人生命中的重要性。蘇格蘭有100多座威士忌酒廠，最古老的已經(jīng)有300多年歷史了�！　�
作為擁有全英第四大學的城市，愛丁堡與牛津、劍橋一樣居住著來自世界各地的留學生，所以地道的各國飲食應有盡有，中餐館的數(shù)量也不少。　　
金龍餐廳（the golden dragon）　　
地址：城堡街21號，在王子街的東端�！　�
特別推薦：　　
大象咖啡館（the elephant house）：是j.k. 羅琳寫第一部《哈利·波特》小說的地方。當年羅琳生活拮據(jù)，而咖啡館溫暖安靜，點一杯咖啡可以坐一天，是寫作的最佳地點�，F(xiàn)在羅琳已經(jīng)身家億萬，不再需要廉價的溫暖，而咖啡館聲名大噪，慕名而來的拜訪者絡繹不絕，咖啡的價格也水漲船高。

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