提起威士忌，人們自然會(huì)想到蘇格蘭，然而你一定沒想到，世界上最早注冊商標(biāo)的威士忌釀制廠，卻在北愛爾蘭境內(nèi)，名為老布什密爾。 　　 　　

另外，“吉尼斯”是一種色黑味苦的啤酒，由吉尼斯家族所創(chuàng)制，是愛爾蘭人引以為自豪的名酒。這種啤酒是由燒焦的小麥釀制而成的，據(jù)說很有營養(yǎng)價(jià)值，在醫(yī)院里身體虛弱的病人可以此為補(bǔ)品。 　　 　　

北愛爾蘭家庭飲食以馬鈴薯、蔬菜、牛肉類為主，面包是主食之一。馬鈴薯的烹飪方法豐富，蔬菜的烹飪方式以水煮為主。英國最著名的食物——魚和薯?xiàng)l，也是北愛爾蘭最具代表性的食物。在許多本地的快餐店或路邊攤，您可以吃到各式各樣用馬鈴薯烹調(diào)的美味佳肴。 　　 　　

在貝爾法斯特有許多不同國家及風(fēng)格的餐廳，其中最多的是中國風(fēng)格的餐廳，或許是因?yàn)槿A人是北愛爾蘭最大的外來人口吧！近年由于異國居住者的增多，愛爾蘭在飲食上發(fā)生了很大的變化。在傳統(tǒng)飲食的基礎(chǔ)上引進(jìn)了法國、意大利等其他國家的飲食方式。

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