相識尊美醇：三重蒸餾，雙倍順滑，一流品味
　　是什么讓尊美醇如此獨特？不同于美國威士忌的一重蒸餾和蘇格蘭威士忌的雙重蒸餾，每一滴尊美醇威士忌都經(jīng)過了工藝復雜而漫長的三重蒸餾，這樣釀造出來的威士忌口感更順滑。那為什么不是四重、五重蒸餾呢？為追求完美，約翰一直在反復嘗試，最后證明三重蒸餾已經(jīng)足以達到了提升威士忌口感的極限。

　　約翰熟知如何釀制最高水準威士忌的工藝，注重品質(zhì)的傳統(tǒng)代代相傳，直到今日，尊美醇出品的三重蒸餾威士忌依舊如同約翰最初釀制的威士忌一樣。尊美醇堅持使用最好的原料；比例精確地將發(fā)芽大麥和未發(fā)芽大麥混合在一起，注重運用兩股力量的動態(tài)平衡去創(chuàng)造完美的威士忌；同時通過獨特的罐式蒸餾器使谷物威士忌變得更為清淡，使雪利橡木桶所賦予的甜美與波本橡木桶所帶來的香草氣息相平衡；生產(chǎn)過程的每一步都是在同一屋檐下--老米德爾頓單一釀酒莊里進行，由釀酒大師親自監(jiān)督完成，確保了每一滴尊美醇恒久不變的品質(zhì)。

　　尊美醇愛爾蘭威士忌（jameson irish whiskey）榮獲了舊金山世界烈酒大賽雙金獎。溫暖、金黃的蜂蜜色澤；淡淡的醇香，伴隨著烤木和雪利的芬芳；口感淳順平滑，香甜中交織著隱約而來的木香和堅果風味；余味是難以置信的順滑和甜醇。

　　在愛爾蘭，人們親切地把尊美醇稱為“jemmie”。如果您在愛爾蘭，不妨試試用這種傳統(tǒng)的方法點酒。當然，和酒保說“jameson”也沒問題。

參觀老米德爾頓釀酒莊 發(fā)現(xiàn)尊美醇釀造藝術(shù)的秘密
　　每一滴尊美醇威士忌中都蘊藏著您想知道的關(guān)于上佳威士忌的一切，但是參觀老米德爾頓單一釀酒莊未嘗不是一個更棒的主意。在這里，您不僅能了解很多關(guān)于尊美醇的歷史故事，特別是創(chuàng)始人約翰•詹姆斯的傳奇人生，更能發(fā)現(xiàn)尊美醇釀造藝術(shù)的秘密。

　　通往釀酒莊的路上，您能看到巨大的水車，它們?yōu)獒劸魄f中所有的機械運轉(zhuǎn)提供動力；在釀造室，您會看見世界上最大的蒸餾器；在制桶工場中，您將與釀酒莊的悠遠歷史來一次親密接觸；最后在尊美醇酒吧品鑒不容錯過的威士忌醇釀，則將整個旅程推向高潮！從原料、發(fā)芽、研磨、糖化、發(fā)酵、蒸餾、醇釀，一直到裝瓶結(jié)束，別在游覽中太過匆匆，讓體驗細細品味。米德爾頓的各個倉庫里隨時藏著3萬3千桶正在經(jīng)歷著漫長醇釀過程的威士忌，您需要俯身好好嗅聞一番。

 

 

　　老米德爾頓釀酒莊已成為知名的社交聚會之地，舉行過多場都柏林最棒的派對。其尊美醇體驗中心可謂是企業(yè)舉辦活動、餐前酒會、宴會、新聞發(fā)布會，甚至是正式會議的靈感之選。中心最多可接待400位客人，專業(yè)創(chuàng)意團隊和活動策劃專家將完美呈現(xiàn)您心中的活動構(gòu)想，為您度身定制活動方案，包括新穎的菜單、高檔的威士忌、特色的雞尾酒，以及繽紛的娛樂節(jié)目。

 

 

　　每個月，尊美醇還會挑選一位瀏覽網(wǎng)頁的幸運兒前往參觀老米德爾頓釀酒莊。

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