環(huán)球雅思國際冬令營介紹，澳大利亞是個(gè)移民國，所以能吃到世界各地的菜肴，材料豐富，既便宜又好吃。在這里你可以品嘗到帶有特色的各國的美味食品。有中餐館、泰國風(fēng)味餐館、馬來西亞餐館、印度餐館、日本餐館、越南餐館等，不勝枚舉。其中，中國餐館占有主導(dǎo)地位。由于中國有著悠久的美食文化，所以中餐在世界上都享有盛名，當(dāng)然澳洲也不例外，許多的澳洲居民都喜歡在周末邀上朋友和家人一起去中餐館享用世界級(jí)的烹飪美食。所以，不管你走到澳洲的哪個(gè)城市，找一家中餐館用膳不會(huì)太困難，更何況各地的唐人街都享有中國美食城的稱號(hào)。
當(dāng)然，和美國等城市一樣，澳洲也風(fēng)行著快餐文化以適應(yīng)快節(jié)奏的城市生活，肯得基，麥當(dāng)勞，意大利pizza等洋快餐遍地都是，在平時(shí)上班時(shí)間這些都會(huì)成為午餐的首選，大概也算澳洲人的工作餐了。所以通常在非節(jié)假日時(shí)間中餐館會(huì)相對比較冷清，而一到節(jié)假日，那又是另一派繁榮景象了。
地區(qū)美食由一九七零年代開始，廚師們開始將歐洲和亞洲美食的特色匯聚一起，烹調(diào)出令人贊嘆的特色美食。“現(xiàn)代澳大利亞美食”已經(jīng)成為美味佳肴的保證。
1、北方特色
布里斯本以特色海鮮馳名，盛產(chǎn)各種貝殼類海鮮。這里很多高級(jí)餐廳都受日式烹飪方法影響，切勿錯(cuò)過這里與別不同的日式海鮮。
2、阿得萊德 （Adelaide） 有很多別具特色和極富創(chuàng)意的餐廳，在國內(nèi)享負(fù)盛名。阿得萊德有多條食街，供應(yīng)世界多地的特色傳肴，無論是意大利、希臘、日本、泰國、印度和墨西哥餐廳，全部均設(shè)有路邊雅座。
3、自1950年代起，萊貢街 （Lygon Street） 已是墨爾本的 "意大利" ，一個(gè)充滿意國風(fēng)情和歷史的地區(qū)。來到這里啖一口由大師傅調(diào)制的香濃咖啡，品嘗各種不同味道的意大利雪糕。在這里亦可吃到世界各地的美食 - 日本、黎巴嫩、非洲、希臘、中國、越南、法國等，應(yīng)有盡有；閑逛意式雜貨店和餡餅店，更是賞心樂事。
4、寶島美食
塔斯曼尼亞將美味的三文魚和鮭魚注入澳大利亞佳肴之中，并將之發(fā)揚(yáng)光大。當(dāng)?shù)馗骷腋呒?jí)餐廳都可以吃到質(zhì)優(yōu)味美的三文魚和鮭魚。
5、悉尼美食
唐人街的招牌菜"帝王蟹"堪稱食客的至愛。星港城內(nèi)也有一家"荷花池"，他們的海鮮貨真價(jià)實(shí)，最有名的是"烏骨雞燉排翅"。
6、首都情懷
澳大利亞首都堪培拉可謂地靈人杰，這里的居民大多足跡遍布世界各地。這個(gè)城市還有很多形形式式的高級(jí)餐廳，這里的餐廳與人口比例更為全國之冠。
餐飲常識(shí)
午餐時(shí)間是：12：00-15：00通常市民是在12：30或13：00開始吃午餐，所以最擠的時(shí)候是13：00-14：30。
晚餐大約是在18:00開始，最擠的時(shí)間是在19：30-21：30之間。也有些高級(jí)餐廳僅供應(yīng)晚餐。此外，有些餐廳星期一至五供應(yīng)午餐，星期一至六供應(yīng)晚餐，而星期日休業(yè)。在周末或節(jié)日除飯店的餐廳或Milk Bar之外，許多餐廳都不營業(yè)。
在高級(jí)餐館用晚餐時(shí)，必須事先以電話預(yù)訂，或請飯店的柜臺(tái)預(yù)約再前往。
點(diǎn)菜的方法
進(jìn)入餐廳時(shí)，要先告訴他有預(yù)約，等服務(wù)生帶你就座。
拿到菜單后就可開始點(diǎn)菜，除非是在高級(jí)餐館，否則不拘泥點(diǎn)菜順序，-般是點(diǎn)完小菜和湯以及肉或魚等主菜之后，再叫杯咖啡就可以了。飲食方面的簡便是此國的特色之一。
用餐時(shí)多喝葡萄酒，以澳洲產(chǎn)的白葡萄酒較佳，當(dāng)然，啤酒也很不錯(cuò)。
買單
飯后叫侍者買單，他就會(huì)拿。帳單來，直接在餐桌上付款，費(fèi)用中不包括服務(wù)費(fèi)，所以要另放總額10一15％的小費(fèi)。另點(diǎn)葡萄酒時(shí)，也要給酒保10-15％的小費(fèi)。在大眾化的餐館或Milk Bar則不需小費(fèi)。費(fèi)用方面，高級(jí)餐館是每人$45-50，一流餐館是$30-40，大眾餐是$10左右。
