不知道該如何選擇?
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對(duì)美國(guó)食物過敏的人有很多的,所以寫清楚成分可以讓大家更方便。如果想好吃什么,把菜單合起就表示“可以點(diǎn)菜了”。當(dāng)我第一次在美國(guó)餐館吃飯的時(shí)候,看服務(wù)生沒來(lái),就邊讀菜單,結(jié)果服務(wù)員還是沒有來(lái)。我就不明白原因。后來(lái)才發(fā)現(xiàn),在美國(guó)要將菜單合起來(lái)才表示開始點(diǎn)菜。新通美國(guó)冬令營(yíng)指出如果你決定點(diǎn)什么后,服務(wù)員還沒來(lái),千萬(wàn)不要招呼服務(wù)員。
美國(guó)的習(xí)俗是要等待服務(wù)員主動(dòng)過來(lái)的。高舉手臂叫“Hey, waiter/waitress”會(huì)被認(rèn)為是不禮貌。一般情況下,服務(wù)員會(huì)很快注意到客人菜單是否合起。如果等的時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng),一般應(yīng)該等他和你視線碰到的時(shí)候,稍微點(diǎn)點(diǎn)頭,表示準(zhǔn)備好了。偶爾,服務(wù)員會(huì)在你合上菜單前來(lái)詢問,這可能是因?yàn)椴蛷d不忙,或者服務(wù)員剛好有空。如果還沒準(zhǔn)備好,就禮貌地說I need a couple more minutes。如果對(duì)某個(gè)菜有疑問,也可以在這時(shí)向服務(wù)生提出。
在點(diǎn)菜時(shí),要盡量言簡(jiǎn)意賅。在國(guó)內(nèi)的時(shí)候,經(jīng)常是一邊看菜單一邊點(diǎn)。在美國(guó),人們認(rèn)為這樣很浪費(fèi)服務(wù)生的時(shí)間,而且也耽誤服務(wù)生負(fù)責(zé)的其他桌客人的時(shí)間。在美國(guó)餐館里點(diǎn)菜可是門學(xué)問。我剛來(lái)的時(shí)候,最怕的就是點(diǎn)菜。在中國(guó)點(diǎn)菜就是說菜名。新通出國(guó)冬令營(yíng)認(rèn)為和中國(guó)不同的是,在美國(guó)點(diǎn)菜,很多選擇是不在菜單上的。一來(lái),美國(guó)的西餐有不同的配菜,可以根據(jù)自己的口味選擇。二來(lái),美國(guó)很注重個(gè)人選擇,即使在點(diǎn)菜這件小事上也能體現(xiàn)出來(lái)。比如在美國(guó)點(diǎn)早餐,如果點(diǎn)了雞蛋和培根,服務(wù)生就會(huì)問:How do you like your eggs cooked? 第一次聽到這樣的問題,我根本不知道怎么回答,幸虧同行的朋友幫忙。
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