目前我國(guó)兒童肥胖?jǐn)?shù)正在逐年增長(zhǎng)，兒童教育專(zhuān)家也正在為一個(gè)個(gè)“小胖墩”的誕生而擔(dān)憂。兒童減肥冬令營(yíng)指出兒童肥胖的治療與成人不太相同，由于其處在身體發(fā)育階段，任何過(guò)激的治療方法，對(duì)兒童的健康發(fā)育成長(zhǎng)都會(huì)構(gòu)成不良影響。加之小兒不象成人那樣能較好地配合醫(yī)生，給治療方案的實(shí)施帶來(lái)一定的困難。因此，家長(zhǎng)的密切合作就顯得尤為重要。

    關(guān)于兒童減肥是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，家長(zhǎng)千萬(wàn)急不得，孩子從正常體重長(zhǎng)成肥胖，一般要經(jīng)過(guò)數(shù)月或數(shù)年，在此過(guò)程中，身體的各個(gè)器官，譬如心、肺、腎臟等，都逐漸適應(yīng)了體重比較高的狀況。如果短期快速減肥，減去的只是身體的水分，同時(shí)會(huì)產(chǎn)生很多不良的后果。因此，父母要做好打“減肥持久戰(zhàn)”的心理準(zhǔn)備。另外，孩子的身高在不斷增長(zhǎng)，只要能保持體重不增或緩慢增加，便達(dá)到了減肥效果。

    就飲食減肥來(lái)說(shuō)，必須有家長(zhǎng)的參與，并要求家長(zhǎng)掌握一些有關(guān)方面的知識(shí)，如不讓孩子偏食、過(guò)食，不給予高糖、高脂肪等高熱量飲食。兒童減肥冬令營(yíng)下面提供兩道健康減肥食譜：

    蘋(píng)果泥：

    將蘋(píng)果用水洗凈削皮，再用湯匙輕輕將蘋(píng)果刮成泥便成蘋(píng)果泥，也可以蒸熱后再食用，如再用水煎煮取汁便成蘋(píng)果汁。

    黃瓜色拉：

    營(yíng)養(yǎng)分析：色澤鮮艷，爽口不膩，味美可口。可以增進(jìn)寶寶食欲，補(bǔ)充維生素。

    制作方法：

    1.將葡萄干洗凈，用溫水泡軟;黃瓜去皮，涂少許鹽、切成小片;

    2.西紅柿用開(kāi)水燙下，去皮。去籽，切成小片;

    3.橘子去皮。去核切碎;

    4.將葡萄干、黃瓜、西紅柿、橘子放入盤(pán)中，加入蛋黃醬拌勻即成。