泡菜

    具有韓國代表性之一的泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發(fā)酵食品。將腌制的白菜蘿卜等加入調(diào)料，成為開胃的酸辣食品，受到人們強烈的喜愛。

    拌飯

    與泡菜一同被列為韓國代表飲食的拌飯，作為韓國最高傳統(tǒng)飲食，是在白米飯上拌上炒肉，各種各樣的青菜，與辣椒醬或調(diào)料等一起拌著吃。不僅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便，成為飛機上的最佳飲食。拌飯的故鄉(xiāng)全州有很多著名的小吃店，在首爾也有很多知名的拌飯店。

    餃子湯

    餃子湯是寒冷的冬天韓國人喜愛的美味中的美味，吃一碗暖到了心里。將幾個肉菜餡的大餃子放入湯里煮好后即成餃子湯，一般還會放入糕，春節(jié)也常吃。近來除了豬肉或牛肉的饅頭餡外，放入野雞肉做成的餃子湯也很好吃，餃子皮還可以摻入蔬菜做成粉紅色或黃色。

    鯉魚豆餅

    在面粉和糯米面里放上小豆做成的鯽魚豆餅（鯉魚豆餅）也是冬季的街頭美味。而且因為是用糯米作成的，所以吃起來味感筋道，且物美價廉，2000韓元可以買到5，6個。此外，韓國還有通過吃鯽魚豆餅判斷人性格的說法。從頭部開始吃，還是從尾部開始吃都有不同的說法。

    辣炒年糕

    辣炒年糕不是什么高貴的物品，只是用普通的年糕配上普通的泡菜辣醬炒制而成。但這兩種原本不太搭界的東西乍一相逢，就演變出無限的美味，值得一嘗。

    炸醬面

    和國內(nèi)的炸醬面不太相同，現(xiàn)在的韓國炸醬面主要用黑豆醬為主要底味，用洋蔥、蝦、豬肉炸醬。比起它在中國的祖宗來說，風(fēng)味已經(jīng)產(chǎn)生了很大的不同，值得嘗試。

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