南澳巴羅莎山谷的農(nóng)家菜
體驗藝術(shù)課程,或是在烹飪學校接受天才大廚大衛(wèi)·海(david hay)的精心指導。
南澳巴羅莎山谷的農(nóng)家菜
南澳大利亞州的巴羅莎山谷是澳洲最大的獨立葡萄酒生產(chǎn)地區(qū)。從歐洲前來的移民在那里扎根已經(jīng)整整六代人,憑借著自己那強烈的歐洲傳統(tǒng),他們建立起了一個繁盛的葡萄莊園。食物和美酒已經(jīng)成為了這一地區(qū)所不可缺少的一部分,兩者甚至已然緊密結(jié)合,難分彼此。巴羅莎的農(nóng)家菜風味來自最早來這兒定居移民的德國傳統(tǒng),不過這兒也有多文化融合的例子,該州希臘、意大利、中國、南斯拉夫和近來的越南移民的融合,也向我們奉上了一份了不起的美食大雜燴。其中有味濃的德國香腸和烤肉,也有鮭魚,鹿肉、小龍蝦和一些口味與眾不同的橄欖油。你到處都能展開美酒佳肴之旅--那里甚至還有一趟美酒列車,能將你帶往各家釀酒廠,品嘗到當?shù)馗骷移咸衙谰啤M瑯邮窃谶@一地區(qū),位于克萊爾山谷的荊棘公園縣則向游客們的美酒之旅提供了更多的機會,讓游客能在品酒的同時,體驗藝術(shù)課程,或是在烹飪學校接受天才大廚大衛(wèi)·海(david hay)的精心指導。
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