斐濟(jì)的卡瓦（ kava ），是一種沒(méi)有含酒精類的飲料，在出征、村落聚會(huì)、表演米克時(shí)飲用，成為一種聚會(huì)儀式，

象征與祖先神明溝通或賜予神力�？ㄍ咧谱鬟^(guò)程是取胡椒樹(shù)根先曬干后磨成粉末，然后放在紗布里，在三腳圓鼎中加水用力搓揉，搓出樹(shù)根汁液，以半個(gè)椰子殼為一杯，喝的人先擊掌一次后接過(guò)碗，一飲而盡后把碗交回制作人手上，再擊掌三下，代表飲用完畢。拜訪斐濟(jì)人時(shí)，對(duì)方必定先奉上一杯卡瓦，這除了代表主的好客外也代表客人的被接受，所以到斐濟(jì)人家里作客，帶上一包卡瓦粉，是最基本的禮物。

　　斐濟(jì)村落中招待客人的洛佛（ lovo ）大餐，也是斐濟(jì)的傳統(tǒng)食物。將洗凈的樹(shù)薯、芋頭及魚(yú)肉分別用椰葉包好，放上事先熱的石板上，再蓋上椰葉悶煮，煮出來(lái)的食物清淡而帶有一股椰香，吃法是大伙坐在竹席上以右手抓食，這種傳統(tǒng)餐在一般大飯店及村落中都可以吃到。

　　此外，以椰子為容器的「cocoda」，是將魚(yú)肉煮熟的開(kāi)胃冷盤，加入色拉蔬果及椰奶任料，酸酸甜甜非常好吃。