"不吃九段下壽司政的馨柯(一種幼魚(yú))，我的夏天就算不上結(jié)束"一節(jié)。

日式餐廳

日本橋 推薦理由: 安政4年第三代細(xì)田安兵衛(wèi)(乳名榮太郎)在魚(yú)河岸開(kāi)了一家小店，向過(guò)往來(lái)客販賣(mài)金鍔，創(chuàng)建了最開(kāi)始的榮太樓。之后，榮太樓靠以梅干糖為代表的榮太樓糖而成為全國(guó)有名的名店。梅干糖最開(kāi)始是為了讓普通老百姓也能?chē)L到當(dāng)時(shí)供貴族觀賞用的有名的有平糖而開(kāi)發(fā)出來(lái)的商品。它博得了江戶庶民的喜愛(ài)一直至今。

地址: 中央?yún)^(qū)日本橋1-2-5

電話：03-3271-7781（總機(jī)）

營(yíng)業(yè)時(shí)間: 9:00-18:00（星期日、節(jié)假日休息）

空也 推薦理由: 這家店的最中雖然不是預(yù)約制，但是因?yàn)樘貏e受歡迎，所以如果不事先電話預(yù)約的話，根本買(mǎi)不到。夏目漱石的《我輩是貓》中，空也餅也曾經(jīng)登過(guò)場(chǎng)。由此可以看出空也的歷史悠久，其創(chuàng)業(yè)是在明治17年。傳統(tǒng)的最中皮脆味香不粘上顎，略微帶些甜味的豆沙使其回味無(wú)窮。老客戶中還有許多是歌舞伎藝人。它可以使您體會(huì)到傳統(tǒng)的東京。

地址: 中央?yún)^(qū)銀座6-7-19

電話：03-3571-3304

營(yíng)業(yè)時(shí)間10:00-17:00（星期六至下午6:00，星期日和節(jié)假日休息）

壽司政 推薦理由: 作家的散文中，有"不吃九段下壽司政的馨柯(一種幼魚(yú))，我的夏天就算不上結(jié)束"一節(jié)。這家令美食家傾倒的壽司店創(chuàng)業(yè)于文久元年(1861年)。從創(chuàng)業(yè)開(kāi)始至今，壽司師傅們精湛的手藝與東京稱(chēng)時(shí)的鮮魚(yú)組合一直受到好評(píng)。這家店的柯哈達(dá)(一種在日本近海產(chǎn)的魚(yú))和其幼魚(yú)馨柯更是有名。這家的壽司什錦也常被客人稱(chēng)贊成"用眼睛欣賞的料理"。在這家店鮮為人知的名菜是在烏賊中裝入壽司飯的"印籠卷"。用醬油、燒酒、砂糖、酒調(diào)味煮過(guò)的烏賊，特有的清脆口感是其魅力所在。

地址: 千代田區(qū)九段南1-4-4 　

tel：03-3261-0621

營(yíng)業(yè)時(shí)間: 星期日、節(jié)假日休息 11:30-15:00、17:00-22:00

西式餐廳

松本樓 推薦理由:于明治36年(1903年)，與日比谷公園開(kāi)園同時(shí)在園內(nèi)開(kāi)業(yè)。高雅的西式裝璜使其受人青睞，當(dāng)時(shí)的新潮少年，少女們都以在松本樓品嘗咖哩飯和咖啡為時(shí)尚。高村光太郎的《智惠子抄》中也有記述光太郎與智惠子在松本樓品味蛋包飯的詩(shī)�，F(xiàn)在，在一樓的餐廳依然保持著獨(dú)特風(fēng)味的牛肉咖哩飯和蛋包飯，其懷舊的味道會(huì)讓您感到別有一番情趣。

地址: 千代田區(qū)日比谷公園1-2

電話：03-3503-1451（總機(jī)）

營(yíng)業(yè)時(shí)間: 1樓餐廳/10:00-21:00 （最后點(diǎn)菜時(shí)間20:30） 10月至5月 7:30-20:00（最后點(diǎn)菜時(shí)間19:30）

勒番提 推薦理由:在戰(zhàn)后不久的昭和22年(1947年)開(kāi)業(yè)的。當(dāng)時(shí)，能在這里用餐是一種身分的象征。即使是現(xiàn)在也經(jīng)常可以看到祖孫三代在這里熱鬧地用餐的情景。日本作家松本清張的《點(diǎn)與線》中也曾經(jīng)提到過(guò)勒番提。去勒番提，當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)牡蠣。牡蠣的料理只限定在每年的10月-3月。其中的炸牡蠣價(jià)廉物美，值得推薦。外酥里嫩，可以充分地品味到牡蠣的鮮美。

地址: 代田區(qū)有樂(lè)町2-8-7

電話：03-3201-2661（總機(jī)）

營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:30-22:00（最后點(diǎn)菜時(shí)間21:20）