在歐洲旅游俄羅斯人對美食還是比較講究的，菜肴的品種一般都比較豐富，來到俄羅斯就一定要品嘗“俄式大餐”。羅宋湯、魚子醬、小煎餅都是很有民族特色的菜肴。
　　在他們的餐桌上最常見到的就是各種各樣的肉類，基本上每一餐都會出現(xiàn)羊肉、香腸、牛排、羊肉等等，有一道是我們常見的土豆燒牛肉可以嘗試一下。除此之外，他們的正餐第一道菜就是頗有特色的“湯”，是用蘿卜、甜菜、白菜、肉和桂皮等等熬的紅菜湯很值得品嘗。如果去旅游想吃快餐比較方便的話，也有不少的選擇而且是俄式的快餐，仿肯德基的風(fēng)格但還是有自己的特色啦！
　　在喀山面包是人們平時用餐的主食，也是待客是不可以少的食品。這里的面包有分白面包和黑面包，雖然黑面包的營養(yǎng)價值比較高，但是主要人們還是會以白面包為主食，因?yàn)樗麄兊男←湵群邴湲a(chǎn)量要大的多。喀山人在面包上面抹上一層的果醬或者是黃油，如果有魚子醬就會更受歡迎了！這里的人是出名的喜歡豪飲，特別是純正的白酒是他們的最愛。
　　伏特加就是俄羅斯的特產(chǎn)，基本上不管是男的、女的、老的、少的都最愛伏特加。這個酒的最大的奇特之處就是，晚上喝的越多第二天頭腦就越清醒!他們習(xí)慣是用大杯子喝酒的，一般的一杯酒就是二到三百毫升，而且第一杯都是一下子干掉，然后在看個人的酒量來喝的，很少有勸酒。來這里游玩的可以嘗試一下，但是不要太過量。