明代的時(shí)候許鋌曾經(jīng)編輯過一本《即墨縣志》，他可以稱得上是首位詳細(xì)的探尋青島的人。雖然青島在這個(gè)時(shí)候還只是浮山所，不過出于青島灣邊的青島也曾經(jīng)被提到過。許鋌編寫的《地方事宜議海防》就曾經(jīng)描述。在他的眼中青島具有很好的作用，不僅僅可以用來設(shè)施防線，同時(shí)還可以用來抵制外侵，同時(shí)還能夠供應(yīng)人們居住。從這些我們能夠明白，小青島早期還是用來作為軍事目的的。軍事的需要主要指的是青島被稱作是浮山管轄的駐扎的小島。在島嶼對(duì)面的一個(gè)岸坡上，擁有天后宮，到現(xiàn)在為止已經(jīng)有一百多年的時(shí)間了。在一九二四年編寫的《胡氏族譜》中也曾經(jīng)的寫到胡氏宗族居住在青島上面已經(jīng)有五百多年的歷史。也就是天后宮還未修建的六十多年，胡氏的族人就曾經(jīng)在云南遷移到這一代居住了。

　　在青島，假如有客人進(jìn)來，即使是已經(jīng)到了中午，主人家還是會(huì)準(zhǔn)備好荷包蛋，接著燒水喝，然后準(zhǔn)備好酒和菜，準(zhǔn)備好開席。在客人要走的時(shí)候還要設(shè)置好一餐，為了表達(dá)對(duì)不客人的送別之情。民間的宴席大多要準(zhǔn)備好茶點(diǎn)，接著好準(zhǔn)備好四個(gè)到六個(gè)的冷菜，接著再上八個(gè)到十二個(gè)的熱菜。接著還要加上幾盤和幾碗，城市中的宴席講究的是精巧，農(nóng)村中的宴席講究的是豐厚。在酒宴上酒是必不可少的，青島的宴席的勸酒習(xí)俗也很多，假如自己帥先喝酒那叫做先干為敬。假如是一連敬酒達(dá)到兩杯那么就是好事成雙。

　　青島具有特別的食品，小豆腐，就是把泡的黃豆制成豆沫子，然后加上野菜一直做成小豆腐，別有一番風(fēng)味。蘿卜凍也是青島人民很喜愛的美食。把青蘿卜和咸魚放在一起煮，最后做成凍味道非常的鮮美。石花菜涼粉，把海里面的石花菜放上鍋然后熬成白色的汁液，最后等待凝固，切成小塊狀，最后加上香菜末和胡蘿卜等一起涼拌，味道非常的好。青島的由來以及風(fēng)俗的信息為游客介紹這里。