新加坡美食的口味和中華的美食比較相近，所以易于被中國人所接受。價格相對來說也不算貴，中國人能夠消費(fèi)得起。還有就是沒有多少語言障礙，了解飲食、點(diǎn)菜都很容易進(jìn)行交流溝通。因此，去新加坡游學(xué)就沒有必要像去其他國家一樣，天天團(tuán)餐，完全可以頓頓吃自助，根據(jù)自己的喜好充分的享用那里的各種美食。
    1、海南雞飯。
    對于新加坡十大美食的評選，不同的人有自己不同的看法，但無論是誰家進(jìn)行評選，海南雞飯都會位居第一。早期的中國海南移民漂洋過海來到新加坡之后，把海南當(dāng)?shù)氐陌罪埓钆渲箅u肉和姜茸與當(dāng)?shù)仫嬍澄幕嘟Y(jié)合到一起，發(fā)展成了充滿南洋風(fēng)味的“新加坡海南雞飯”。海南雞飯的雞肉香滑鮮嫩，用雞湯和雞油蒸煮而成的白飯香氣濃郁，極為美味可口，現(xiàn)在被評為新加坡國家級美食之一。
    2、肉骨茶
    肉骨茶看起來就像是我們常見的燉排骨。據(jù)說肉骨茶是新加坡在當(dāng)?shù)卮a頭做苦力的華人將閩南、潮汕一帶的飲茶習(xí)慣加以改良，在茶中加入當(dāng)歸、川芎、甘草、枸杞、胡椒等配料制成肉骨茶包，再放入排骨一起熬煮，搭配上白飯、辣椒、醬油作為早餐。吃過這樣的早餐后，就能儲存干活所需要的體力。由于肉骨茶味道鮮美，漸漸流傳開來，現(xiàn)在已經(jīng)成為風(fēng)靡新加坡的知名風(fēng)味小吃。
    3、沙爹(新加坡人發(fā)音為sha dei)
    這種食品調(diào)制沙爹醬是關(guān)鍵。沙爹醬用椰漿、花生醬和蝦肉調(diào)制而成(沙爹醬也有很多不同的調(diào)制方法)。再將特制的牛肉、雞肉和羊肉用竹簽串好，放在炭火上燒烤(和我們街邊烤肉串差不多?)，吃的時候蘸上沙爹醬就行了。
    5、福建炒蝦面
    用黃色的面條和米粉，加入蝦仁、花枝、雞蛋、豬肉、豆芽等食材一起反復(fù)翻炒，再淋上豬骨蝦湯燜煮一會即可出鍋食用。吃的時候還可以加入辣椒醬拌面，典型的福建人吃法，很香很可口。這種美食由早期的福建移民傳入新加坡，又結(jié)合了東南亞當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?，如今已?jīng)是新加坡著名的特色美食。新加坡冬令營>>>