在眾多期盼中，一場有關(guān)杭州的美食狂歡如約而至。昨日，在杭州百年老店樓外樓，第十三屆中國杭州美食節(jié)華麗啟幕。

在活動現(xiàn)場，洛陽、西安、開封、杭州、北京、南京六大古都名宴，將整個現(xiàn)場裝點得分外亮眼�，F(xiàn)場來賓恍若在瞬間體驗了一把穿越時光，感受古意悠悠。

據(jù)了解，本屆美食節(jié)以傳承與創(chuàng)新為主旨，立足于挖掘中華傳統(tǒng)文化精髓，以多種形式將傳統(tǒng)文化與異國風情相互交融，共同演繹這場美食饕餮大餐。此次美食節(jié)更是運用了現(xiàn)代化的影像設備，將美食節(jié)目組委會尋覓這些古菜古宴的過程一一回放，帶杭州市民體驗瞬間穿越諸多朝代，領略各朝的文化美食底蘊。

與此同時，代表杭城冷菜界最高水平的諸多知名餐廳的頂尖高手準備了百道色、香、味、形、器、質(zhì)皆美的冷菜進行展示。不僅如此，全國老字號餐飲店的掌門人也即將在杭州討論老字號餐飲今后的發(fā)展，來一場頭腦風暴。

值得一提的是，從11月19日起，六大古都名宴將進入杭州的知名餐館。僅一席南宋官府宴，就有樓外樓、贊成賓館、杭州酒家、三立開元名都大酒店、香溢大酒店、三臺山莊六家餐飲企業(yè)供應杭城市民。據(jù)了解，一桌2888元的價格，消費者即可品嘗到武林熬鴨、鱉蒸羊等南宋菜。特別鐘愛某道南宋菜肴的市民，也可在這些指定酒家，單點這道菜。

當然，除了六大古都盛宴之外，杭州還將推出若干個異國美食體驗點，例如湖濱莫利納橋意大利餐廳、南山路上的天度印度餐廳，以及杭州酒家、吳山酩樓和香溢大酒店等美食點。