一道是甜食——或冷或熱，但都是甜的。西方飲食習(xí)慣是先吃咸的，后吃甜的。西餐菜單名目繁多，有時(shí)不易讀懂。遇到這種情況，可以請(qǐng)服務(wù)員解釋一下。

基本句型：
have you got a table for two, please？
請(qǐng)問(wèn)您有兩個(gè)人的桌子嗎？ 

have you booked a table？
您預(yù)定餐桌了嗎？

have you made a reservation？
您預(yù)定了嗎？

smoking or non-smoking？
吸煙區(qū)還是非吸煙區(qū)？

would you like something to drink？
您想喝什么？

would you like to see the menu？
您需要看菜單嗎？

　　點(diǎn)菜就餐的典型次序是：找一張桌子坐下——看菜單－—點(diǎn)菜——就餐－—付錢(qián)－—離開(kāi)。英語(yǔ)語(yǔ)言的表達(dá)基本上也是依照次順序。“訂餐”在英文中有兩種說(shuō)法，即to book a table和&make a reservation。在英國(guó)以及其它很多國(guó)家，餐廳一般劃分為吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。一進(jìn)餐廳，服務(wù)員會(huì)主動(dòng)征詢客人的意見(jiàn)，然后引領(lǐng)客人前往所選擇的區(qū)域就餐。
　　在西餐廳就餐，菜單一般由三類(lèi)不同的菜別組成。the first course 或者 starters 是指第一道菜，往往是湯、一小碟色拉或其它小吃。第二道菜是主菜，fish and chips 是魚(yú)和炸土豆條，它同“roast beef and york shir pudding——牛肉布丁”、“shepherd spie——牧羊人餡餅”一樣，都是典型的英國(guó)傳統(tǒng)菜肴。conversation in a restaurant
餐廳里的對(duì)話

hugh is ordering a meal in a restaurant
休正在餐廳點(diǎn)餐

a few moments later 
（過(guò)了一會(huì)兒）

emma： one sparkling water
�，敚阂环輲�汽的礦泉水。

hugh： thanks very much
休：謝謝！