一道是甜食——或冷或熱，但都是甜的。西方飲食習(xí)慣是先吃咸的，后吃甜的。西餐菜單名目繁多，有時不易讀懂。遇到這種情況，可以請服務(wù)員解釋一下。

基本句型：
have you got a table for two, please？
請問您有兩個人的桌子嗎？ 

have you booked a table？
您預(yù)定餐桌了嗎？

have you made a reservation？
您預(yù)定了嗎？

smoking or non-smoking？
吸煙區(qū)還是非吸煙區(qū)？

would you like something to drink？
您想喝什么？

would you like to see the menu？
您需要看菜單嗎？

　　點菜就餐的典型次序是：找一張桌子坐下——看菜單－—點菜——就餐－—付錢－—離開。英語語言的表達基本上也是依照次順序。“訂餐”在英文中有兩種說法，即to book a table和&make a reservation。在英國以及其它很多國家，餐廳一般劃分為吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。一進餐廳，服務(wù)員會主動征詢客人的意見，然后引領(lǐng)客人前往所選擇的區(qū)域就餐。
　　在西餐廳就餐，菜單一般由三類不同的菜別組成。the first course 或者 starters 是指第一道菜，往往是湯、一小碟色拉或其它小吃。第二道菜是主菜，fish and chips 是魚和炸土豆條，它同“roast beef and york shir pudding——牛肉布丁”、“shepherd spie——牧羊人餡餅”一樣，都是典型的英國傳統(tǒng)菜肴。conversation in a restaurant
餐廳里的對話

hugh is ordering a meal in a restaurant
休正在餐廳點餐

a few moments later 
（過了一會兒）

emma： one sparkling water
�，敚阂环輲�汽的礦泉水。

hugh： thanks very much
休：謝謝！