您的位置：武漢當(dāng)?shù)赜心男┨厣朗?/b>
來源:本站原創(chuàng) 點(diǎn)擊率: 發(fā)布: 2012-1-10
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武漢歷史悠久，占盡九省通衢之便利，形成了獨(dú)具特色的菜肴和名目眾多的風(fēng)味小吃。武漢菜的花色品種較多，注重刀工火候，講究配色與造型，尤其以煨湯技術(shù)最為獨(dú)到。著名的菜點(diǎn)有清蒸武昌魚、黃燜甲魚、皮條鱔魚、橘瓣魚圓、洪山菜苔炒臘肉、黃陂三合等。
到了武漢一定要吃到這四樣?xùn)|西：蔡林記的熱干面、老通城的三鮮豆皮、小桃園的瓦罐雞湯、四季美的湯包，這四家店都開在漢口的商業(yè)鬧市區(qū)，而且還開了不少分店。此外，漢陽歸元寺里的素菜館也很有名。
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