課程特色：

1、全國唯一一家中學(xué)生高端美食體驗營。 
2、課程集西餐之煎烤烘焙，中餐之蒸炒烹炸于一體，用最優(yōu)質(zhì)的軟硬件配備，在專業(yè)頂級大廚的指導(dǎo)下，烹飪菜肴。 
3、學(xué)習(xí)就餐禮儀，練就廚藝。為爸媽奉上精美大餐，在同學(xué)面前一顯身手。

學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1、掌握中西餐烹飪技巧； 
2、感受集體生活，練就生存能力； 
3、掌握中、西方餐桌禮儀，從美食中感受文化碰撞。

授課內(nèi)容：

1、實踐課：比薩制作；荷香草菇蒸雞；宮保大蝦仁；曲奇制作；雞尾酒（無酒精）制作；養(yǎng)生鐵棍山藥；�；市啡庵�；傳統(tǒng)肉醬意面制作；龍骨鳳爪養(yǎng)生湯；水果沙拉河蝦仁；煎傳統(tǒng)牛里脊扒蔬菜；淮山杞子煲老雞；私房牛肉粒；中西式甜品；蛋糕制作。 
2、活動課：全球美食大搜索、世界特色餐廳、中西餐就餐禮儀、感恩行動&結(jié)營包餃子。 
3、知識課：沙拉藝術(shù)、甜品世界、中餐飲食文化、健康&營養(yǎng)飲食。

本課表僅供參考，具體內(nèi)容會根據(jù)每天活動安排稍作調(diào)整。

1、掌握中西餐烹飪技巧； 
2、感受集體生活，練就生存能力； 
3、掌握中、西方餐桌禮儀，從美食中感受文化碰撞。

吃：用餐便捷，干凈衛(wèi)生，農(nóng)場自助早餐、套餐及個人所做餐相結(jié)合； 
�。�四星住宿，溫馨舒適，北京意大利農(nóng)場四星住宿，體驗農(nóng)場生活； 
行：專業(yè)車隊，安心舒暢，北京市空調(diào)旅游大巴，保證接送順暢； 
陪：學(xué)子陪同，關(guān)懷備至，高校學(xué)子作為助教，全程陪同，良師益友； 
廚：專業(yè)廚師，深入講解，學(xué)習(xí)烹飪技巧，奉上美味大餐； 
安：安全第一，滿意而歸，廚師、助教細(xì)心指導(dǎo)營員使用廚具，全程保障，安全放心； 
保：保險完備，保駕護航，向每營員提供一份保額上限10萬元人民幣的“旅游人身意外傷害保險”；
增：增值服務(wù)，貼心附送，頒發(fā)結(jié)營證書，贈送營服、營包、廚師服、團隊合照。

第一期：2015年2月8日至2015年2月12日（31課時，31課次）

5980元/人備注：費用含學(xué)費、教材、營服、餐費、住宿費（四星級住宿）、保險等費用。不包括住宿押金（約200元，請自備）。此外，請自備少許現(xiàn)金，以備不時之需。