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在寄宿家庭感受真正的英國文化

英國英格蘭人占80%以上。其余是蘇格蘭人、威爾士人和愛爾蘭人等。居民絕大部分信奉基督教，只有少部分人信奉天主教。

　　英國是紳士之國，講究文明禮貌，注重修養(yǎng)。同時(shí)也要求別人對自己有禮貌。注意衣著打扮，什么場合穿什么服飾都有一定慣例。見面時(shí)對尊長、上級和不熟悉的人用尊稱，并在對方姓名前面加上職稱、銜稱或先生、女士、夫人、小姐等稱呼。親友和熟人之間常用呢稱。初次相識的人相互握手，微笑并說：“您好！”在大庭廣眾之下，人們一般不行擁抱禮，男女之間除熱戀情侶外一般不手拉手走路。

　　英國人不輕易動感情或表態(tài)。他們認(rèn)為夸夸其談是缺乏教養(yǎng)的，認(rèn)為自吹自擂是低級趣味的。人們交往時(shí)常用“請”、“對不起”、“謝謝”等禮貌用語，即使家庭成員間也一樣。

　　英國的“烤牛肉加約克郡布丁”被稱為是國菜。這是用牛腰部位的肉，再把雞蛋加牛奶和面，與牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。上桌時(shí)，還要另配些單煮的青菜，即為“烤牛肉加約克郡布丁”。普通家庭一日三餐（即早餐、午餐、晚餐）。他們是以午餐為正餐。闊綽人家則一日四餐（即：早餐、午餐、茶點(diǎn)和晚餐）。

　　不愿意吃帶粘汁的菜肴；忌用味精調(diào)味；也不吃狗肉。口味不喜歡太咸，愛甜、酸、微辣味，對燒、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。喜歡中國的京菜、川菜、粵菜。

　　他們普遍喜愛喝茶，尤為婦女嗜茶成癖。“下午茶”幾乎成為英國人的一種必不可少的生活習(xí)慣，即使遇上開會，有的也要暫時(shí)休會而飲“下午茶”。不喝清茶，要在杯里倒上冷牛奶或鮮檸檬，加點(diǎn)糖、再倒茶制成奶茶或檸檬茶。如果先倒茶后倒牛奶會被認(rèn)為缺乏教養(yǎng)。他們還喜歡喝威士忌、蘇打水，喝葡萄酒和香檳酒，有時(shí)還喝啤酒和烈性酒，彼此間不勸酒。

　　對英國人稱呼“英國人”是不愿意接受的。因?yàn)椤坝�國人”原意是“英格蘭人”，而你接待的賓客，可能是英格蘭人、威爾士人或北愛爾蘭人，而“不列顛”這個(gè)稱呼則能讓所有的英國人都能感到滿意。

　　忌諱用人像、大象、孔雀作服飾圖案和商品裝潢。他們認(rèn)為大象是愚笨的，孔雀是淫鳥、禍鳥，連孔雀開屏也被認(rèn)為是自我吹噓和炫耀。忌諱“13”這個(gè)數(shù)字。還忌諱“3”這個(gè)數(shù)字，忌諱用同一根火柴給第3個(gè)人點(diǎn)煙。和英國人坐著談話忌諱兩腿張得過寬，更不能蹺起二郎腿。如果站著談話不能把手插入衣袋。忌諱當(dāng)著他們的面耳語和拍打肩背，忌諱有人用手捂著嘴看著他們笑，認(rèn)為這是嘲笑人的舉止。忌諱送人百合花，他們認(rèn)為百合花意味著死亡。