來源:本站原創(chuàng)    點擊率:    發(fā)布: 2012-12-12

人們的餐桌上總離不開飯、菜、湯和水果，可這些食物應該按什么順序吃才合理，許多人并不清楚。

        心航線冬令營老師生活小貼士：各種水果的共同特點是富含各種營養(yǎng)物質，食用后對人體健康大有益處。水果的主要成分是果糖，無需通過胃來消化，而是直接進入小腸就被吸收。而米飯、面食、肉食等含淀粉及蛋白質成分的食物，則需要在胃里停留一段時間。心航線冬令營提示：如果進餐時先吃飯、菜，再吃水果，消化慢的淀粉蛋白質會阻塞消化快的水果，所有的食物一起攪和在胃里，水果在體內三十六七攝氏度高溫下，產生發(fā)酵反應甚至腐爛，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化道帶來不良影響。含鞣酸成分多的水果，如柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚、楊梅等，不宜與魷魚、龍蝦、藻類等富含蛋白質及礦物質的海味同吃。同吃后水果中的鞣酸不僅會降低海味蛋白的營養(yǎng)價值，還容易和海味品中的鈣、鐵結合成一種不易消化的物質，這種物質能刺激胃腸，引起惡心、嘔吐、腹痛等。所以心航線冬令營老師建議，食用了這些海味，應間隔2—3小時后再享用水果。人們正確的進餐順序應為：湯→蔬菜→飯→肉→半小時后再食用水果。