加拿大美食的最大特征：最新鮮資料、量足價(jià)廉；最具代表性的美食有：新鮮三文魚、生蠔、楓糖、野米、周打魚湯、各式海鮮（如鱈魚、吞拿魚、龍蝦）、漢堡包、鐵板西冷扒、甘草、澆汁等。加拿大人的口味清淡，不喜歡吃辣味，由溫哥華以南至美國(guó)的加利福利亞，根據(jù)烹煮資料（魚、蝦、貝、生果）及構(gòu)思烹調(diào)逐漸構(gòu)成北美的現(xiàn)代西岸照看。

　　加拿大美食引薦：

　　1、楓樹果露：加拿大最富有代表性的美食，各大商場(chǎng)都有出售，通常是涂改在面包上或參與紅茶中吃，有些商鋪則把它裝在漂亮的器皿里，旅客兄弟能夠購買些帶回家饋贈(zèng)給親朋，肯定是送禮的佳品。

　　2、楓糖煎三文魚：選用三文魚、楓糖為資料制造而成，先用胡椒、玉桂粉腌制三文魚，然后用油煎熟，以薯蓉和蔬菜絲為配料，淋上楓糖而成，養(yǎng)分豐富，淡淡的清香味，令人垂涎欲滴。

　　3、加拿大熏鮭魚：選用質(zhì)量上佳的“鮭魚”為資料制造，用料講究，色香味徹底。

　　4、布羅美湖鴨：這是具有“烹調(diào)之都”至美譽(yù)的“蒙特利爾市”的特征美食，選用蘋果做填料烹制布羅美湖鴨，聞名世界，味道一絕。

　　5、冰酒：選用葡萄為資料釀造而成的美酒，為加拿大的稀有特產(chǎn)，具有“葡萄酒中之極品”的美譽(yù)，也是加拿大的國(guó)酒，您不行失掉，旅客也能夠帶些回家饋贈(zèng)給親朋。

　　6、藍(lán)色小丸子：選用藥用價(jià)值極高的藍(lán)莓為資料制造而成，能夠干吃，也能夠佐湯食用，具有推遲老化、防止尿道感染、防止心臟疾病、降低患癌或許的成效。

　　7、Poutine：是加拿大一種撒上了塊狀乳酪，再澆上香熱濃滑的醬汁的美食小吃，坐落蒙特利爾的卡第耶廣場(chǎng)有家店出售的最正宗。

　　渥太華是加拿大的首都、政治文化中心，也是加拿大的一個(gè)窗口，不一樣種族的人在這里集聚，構(gòu)成了多式多樣的飲食文化。在唐人街有內(nèi)地和香港多家本地美食，在唐人街旁的“小意大利”能夠享用地道的意大利美食，還能夠在法國(guó)高檔餐廳享用浪漫的法國(guó)餐。溫哥華則是海鮮美食的陰間，側(cè)重以最新鮮和甘旨的資料入肴，太平洋鮭魚、銀鱈魚等，是游客必嘗的地道美食。