您的位置：獨具一格的荷蘭國菜
來源:本站原創(chuàng) 點擊率: 發(fā)布: 2011-8-18
在荷蘭，把一種由土豆、洋蔥和胡蘿卜配成的菜尊為“國菜”。每年10月3日，幾乎所有的荷蘭人都要吃它。這同我們端午節(jié)吃粽子、中秋節(jié)吃月餅一樣，也有著一段不尋常的來歷。
1574年5月26日，西班牙軍隊包圍了荷蘭的一個美麗城市萊頓，城里的居民向外求援，吉列爾莫親王答應予以援助，但要求他們堅守三個月，以給他裝備艦隊所需的時間。萊頓城的居民堅守了九十天，但軍隊卻毫無蹤影。城里彈盡糧絕，而親王的艦隊仍沒到達。親王給居民送來一封信說，他原想打開運河的堤岸，使艦隊能夠駛往萊頓，可是因為漫出的水只有幾厘米深，所以計劃沒能成功。萊頓的居民為了不當俘虜，忍受著饑餓繼續(xù)堅守。10月2日，大暴雨整整下了一天，平地積水達一米左右，親王艦隊終于啟航了。城里的居民看到周圍在撤去，馬上爭先恐后地向西班牙人陣地奔去，他們唯一的念頭是趕緊找些吃的，但是西班牙人把所有好吃的東西都帶去了，只剩下土豆、洋蔥和胡蘿卜等食品，人們趕緊把它們一鍋燴熟，津津有味地吃了起來，這時正是1574年10月3日晚上。從此荷蘭人便把土豆、洋蔥和胡蘿卜定為“國菜”，每年到10月3日都要吃，不過隨著時間的推移，這種菜的做法、所加的佐料各不相同罷了。
上一篇：自行車為主的荷蘭交通方式
下一篇：這瑞士火鍋如何別樣呢？
