即男人做壽一般在60歲或70歲，女性則61歲或71歲。凡50歲以上的男人或女人，每逢“十”和“十一”才會(huì)舉行祝壽。不是逢“十”和“十一”的誕辰，仍稱“做生日”。祝壽儀式有繁簡之分，視其家庭經(jīng)濟(jì)情況及壽星的身份而定。祝壽通常由兒女或親戚朋友發(fā)起，如是高官，過去則為同僚或下屬官員發(fā)起，大家齊來祝賀。

    建國前，廣州人做壽的禮儀習(xí)俗，條件好的富裕人家還要設(shè)置壽堂，在正廳的墻上，男壽星是懸掛南極仙翁，女壽則星懸掛瑤池王母像，或“八仙慶壽圖”、“三星圖”、象征高壽之畫軸或用金紙剪貼大“壽”字。結(jié)壽彩，燃?jí)蹱T，壽星穿著新衣褂，正堂端坐，接受晚輩及親友的叩拜與祝賀。禮品多為壽桃、壽面、新衣服，隆重者也有送壽聯(lián)壽幛的。

    各個(gè)年齡段的壽誕，在廣州都有雅稱，如50歲稱梅花壽；60歲稱花甲大壽，也稱下壽；70歲為中壽；80歲為上壽；90歲為耆壽；百歲為“期頤壽”。這些名詞，一般居民不大懂，只有知識(shí)分子或上層人士才懂得。

    現(xiàn)在做壽已大為簡略，只是做子女者邀請(qǐng)親戚和壽星的摯友在酒家或賓館設(shè)宴以賀，送禮也很簡單，只有蛋糕或紅包利是，和說些“祝老人家健康長壽”之類的吉利話。

    在中國曾與春節(jié)、端午、中秋并稱為四大節(jié)日，現(xiàn)在北方已不甚重視，在廣州則仍一直視為重要節(jié)日，有“冬大過年”之說。是日，家家戶戶都會(huì)設(shè)一頓豐盛的晚餐。還有的人家喜歡蒸糕、做糯米湯圓或糯米飯。