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飛機(jī)欖

來(lái)源：香港冬令營(yíng) | 發(fā)布時(shí)間：2015-08-31 16:25:52 | 點(diǎn)擊量：
摘要： "飛機(jī)欖"是很久以前的小吃，很多小朋友非常喜歡吃，甚至老人都喜愛吃。因?yàn)樗嶂袔?，所以非常美?

     飛機(jī)欖，和味雞公欖，飛機(jī)欖、雞公欖、卜卜欖，由鮮白欖秘制， 飛機(jī)欖本名是甘草欖，是用甘草等藥材及鹽腌制造而成的，放了很久也不變壞，甘草味濃但好吃。是當(dāng)年流行于省、港澳地區(qū)的一種銷售干果零食的一種方法，歷史很長(zhǎng)。過(guò)去飛機(jī)欖沿街叫賣，住在樓上的人需要時(shí)飛機(jī)欖就把干果小吃飛上去。所以就叫飛機(jī)欖，由于有個(gè)公雞騎又叫公雞欖。

    從前，香港、廣州的孩子們最感興趣就是賣欖的小販了。賣鮮白欖的小販上街叫賣時(shí)拉長(zhǎng)腔調(diào)唱：“沙欖啵，茶滘貨，一分錢，買兩個(gè)。和味欖，唔好食，唔收貨!食落爽甜無(wú)渣啵!食過(guò)好食呢，再來(lái)買過(guò)!”唱得有板有眼，悅耳動(dòng)聽，惹得行人駐足，掏出一分錢買他兩個(gè)。
    做法：和味雞公欖，飛機(jī)欖、雞公欖、卜卜欖，由鮮白欖秘制， 飛機(jī)欖本名是甘草欖，是用甘草等藥材及鹽腌制造而成的，放了很久也不變壞，甘草味濃但好吃。這些欖本來(lái)是桶載瓶裝的。
    "飛機(jī)欖"是很久以前的小吃，很多小朋友非常喜歡吃，甚至老人都喜愛吃。因?yàn)樗嶂袔?，所以非常美?

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