捷克人的飲食以豬肉為主，日常民族飯菜是豬肉排 、甜酸菜和饅頭片，捷克人喜飲啤酒，人均消費(fèi)量160升，據(jù)世界首位。到了捷克，可別錯(cuò)過(guò)捷克人常吃的knedliky，也就是面皮包肉餡的洋水餃，但是配上東歐人特愛(ài)的酸白菜 (zeli)及沾醬，相當(dāng)美味。捷克人嗜食肉類(lèi)，水果蔬菜很少。捷克的國(guó)菜，可以說(shuō)就是烤豬肉了(knedliky及zeli)，燉煮的食品也是不錯(cuò)的選擇。捷克人嗜酒，當(dāng)?shù)蒯勚频钠ざ�森啤�?(plzensky prazdroj)相當(dāng)知名，皮爾森啤工廠(chǎng)開(kāi)放參觀(guān)，愛(ài)酒人士不可錯(cuò)過(guò)。另外，摩拉維亞地區(qū)的葡萄酒也相當(dāng)不錯(cuò)。捷克各地的pub提供各式酒類(lèi)，除了啤酒，還有梅子白蘭地 (slivovice)、草藥苦酒 (becherovka)等，都算得上口味特殊。

捷克人常吃的knedliky　

捷克和斯洛代表克人在食上習(xí)慣吃西餐。他們吃早餐時(shí)，要有麥粥。而在晚餐時(shí)，一般都要有湯。但是，他們愛(ài)吃清湯，同時(shí)也特別愛(ài)吃用奶油做的各種點(diǎn)心。一般說(shuō)來(lái)，他們?cè)诳谖渡吓c法國(guó)人相似，喜食以炸、燜烹的菜肴。 　　

捷克最有名的美食是gulas是一種燉牛肉。而這種燉牛肉的方法也很復(fù)雜，他要按照時(shí)間添加二十三種不同的調(diào)味料。整個(gè)制作過(guò)程要大約四個(gè)小時(shí)。 甜甜圈 (kablihy)、蘋(píng)果派 (jablkovy zavin) 和包水果的捷克餃子 (ovocne knedliky)，都是不錯(cuò)的甜點(diǎn)。

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