武漢新東方冬令營(yíng) 當(dāng)?shù)仫嬍辰榻B

武漢歷史悠久，占盡九省通衢之便利，形成了獨(dú)具特色的菜肴和名目眾多的風(fēng)味小吃。武漢菜的花色品種較多，注重刀工火候，講究配色與造型，尤其以煨湯技術(shù)最為獨(dú)到。著名的菜點(diǎn)有清蒸武昌魚、黃燜甲魚、皮條鱔魚、橘瓣魚圓、洪山菜苔炒臘肉、黃陂三合等。

著名武漢名小吃有：老通城--豆皮、四季美--湯包、蔡林記--熱干面、小桃園-瓦罐雞湯（前四者為武漢四大名小吃）、談炎記--水餃、順香居--燒梅、厚生里-什錦豆腐腦、五芳齋-麻蓉湯圓、同興里-油香、民眾甜食-汰汁酒、福慶和--牛肉米粉、五芳齋--湯圓、老謙記--牛肉豆絲、田啟恒--糊湯粉、新農(nóng)--牛骨頭、民生全科湯圓、楚寶桂花赤豆湯、寶慶牛肉面、一品香大包、精武路鴨脖子、周黑鴨、小張烤魚、清蒸武昌魚、汪集雞湯等。

到了武漢一定要吃到這四樣?xùn)|西：蔡林記的熱干面、老通城的三鮮豆皮、小桃園的瓦罐雞湯、四季美的湯包，這四家店都開在漢口的商業(yè)鬧市區(qū)，而且還開了不少分店。此外，漢陽(yáng)歸元寺里的素菜館也很有名。