您的位置：湖北名菜—東坡肉
來(lái)源:本站原創(chuàng) 點(diǎn)擊率: 發(fā)布: 2012-11-15
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東坡肉你吃過(guò)嗎？你知道東坡肉的由來(lái)嗎？
武漢新東方酷學(xué)酷玩冬令營(yíng)向大家推薦湖北的美食：東坡肉！我們來(lái)了解下東坡肉的來(lái)歷吧！
東坡肉是古黃州一帶的名菜，已有900余年歷史，后傳入武漢。北宋元豐二年，蘇東坡被貶黃州。在此期間，他常親自烹制各式菜肴與詩(shī)友、棋友對(duì)酌。一次他同客人下棋，直至局終才想起鍋里的肉，急忙跑進(jìn)廚房，覺(jué)香氣撲鼻，揭開(kāi)鍋一看，但見(jiàn)肉色紅艷，他嘗了一塊，滿口醇香，糯而不膩，客人們更是交口稱贊。后人為懷念蘇東坡，便把他創(chuàng)造的這道菜取名為“東坡肉”。
